KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Подскажите меню и поделитесь рецептиками для фуршета

Нужно организовать свадебный фуршет на 300чел....может у вас есть интересные идеи для меню....спасибо

14 апреля 2012 в 00:06
  • Ответов: 16
Отвечать можно только зарегистрированным пользователям Зарегистрируйтесь на сайте или авторизируйтесь, если Вы уже зарегистрированы
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации
1 chopardsport
14 апреля 2012 в 00:12
Огого...........
(автор)
2 linka
(автор)
14 апреля 2012 в 00:22
3 chopardsport
14 апреля 2012 в 01:06 Ответ для linka
Цитата:

кстати, задайте как этот вопрос google
4 Миа
14 апреля 2012 в 09:18
Недавно были на свадьбе около 400чел.Сначала: 5-6 салатов.Несколько видов селедки и соленой рыбки.Соленья.Холодец.Нарезка.Это в начале было на столах.
Затем подали промежуточное блюдо(типа вареников,пирожков,шашлычков с рыбы,печенки и других субпродуктов)
Потом основное блюдо.Вида 3-4 мясных блюд.Гарнир - 2 вида.Можно картофель и рис.
Ну и на конец торжества сладкое.Торты,пирожные,кофе,чай и фрукты.Это как бы план.А блюда вы должны выбрать сами.
  • Благодарочка 1
5 chopardsport
14 апреля 2012 в 09:19 Ответ для Миа
Цитата:
Недавно были на свадьбе около 400чел.Сначала: 5-6 салатов.Несколько видов селедки и соленой рыбки.Соленья.Холодец.Нарезка.Это в начале было на столах.Затем подали промежуточное блюдо(типа вареников,пирожков,шашлычков с рыбы,печенки и других субпродуктов)Потом основное блюдо.Вида 3-4 мясных блюд.Гарнир - 2 вида.Можно картофель и рис. Ну и на конец торжества сладкое.Торты,пирожные,кофе,чай и фрукты.Это как бы план.А блюда вы должны выбрать сами.
свадьба 400 чел....
6 Lyudmila-Dimo...
14 апреля 2012 в 11:04
Ничего себе свадебка Я для малюсенького фуршетика делала (не считая всяких бутербродиков, канапешек, то что и так понятно), кифле с сыром (моя семья их обожает), эклеры можно соленые (салатики, паштет, икра и т.п.), сладкие (с масляным либо заварным кремом), закусочный торт, мини-пиццы "корзиночки" (в спец.формочках для кексов). Не знаю подойдет ли это для свадьбы
7 Миа
14 апреля 2012 в 12:18 Ответ для chopardsport
Цитата:
свадьба 400 чел....
а крестины у них были через месяц после свадьбы на 300человек
8 asani
14 апреля 2012 в 13:50
У меня крестины были на 40 чел, так меня это так напрягло. Капец. А на 300 я бы сошла с ума. Хотя я ничего не готовила.
(автор)
9 linka
(автор)
16 апреля 2012 в 19:07 Ответ для Lyudmila-Dimosik
Цитата:
Ничего себе свадебка Я для малюсенького фуршетика делала (не считая всяких бутербродиков, канапешек, то что и так понятно), кифле с сыром (моя семья их обожает), эклеры можно соленые (салатики, паштет, икра и т.п.), сладкие (с масляным либо заварным кремом), закусочный торт, мини-пиццы "корзиночки" (в спец.формочках для кексов). Не знаю подойдет ли это для свадьбы
а можно немного по подробнее о ваших рецептиках
10 Marina_margo
16 апреля 2012 в 22:57
Я сама люблю все оригинальное и на каждый праздник готовлю все новенькое и онеобычное. Вот часть из моей практики:

"Рыжая" закуска на шпажках:
-копченое куриное филе
-сыр
-курага


Закуска к вину на шпажках
Ингредиенты:
сыр пармезан
сладкая груша
виноград без косточек
шпажки

Закуска «Парус»
http://www.pokushay.ru/2010/08/14/zakuska-parus.ht...

Сырное раффаэлло
http://www.pokushay.ru/2010/03/06/syrnoe-raffayell...
(автор)
11 linka
(автор)
17 апреля 2012 в 12:01 Ответ для Marina_margo
Цитата:
Я сама люблю все оригинальное и на каждый праздник готовлю все новенькое и онеобычное. Вот часть из моей практики:"Рыжая" закуска на шпажках:-копченое куриное филе-сыр -курагаЗакуска к вину на шпажкахИнгредиенты: сыр пармезан сладкая груша виноград без косточек шпажкиЗакуска «Парус» http://www.pokushay.ru/2010/08/14/zakuska-parus.ht... Сырное раффаэлло http://www.pokushay.ru/2010/03/06/syrnoe-raffayell...
спасибо....
12 Lyudmila-Dimo...
17 апреля 2012 в 14:35 Ответ для linka
Цитата:
а можно немного по подробнее о ваших рецептиках
А что конкретно Вас интересует?
13 K@tenok
17 апреля 2012 в 16:23
очень хороший и проверенный мной сайтик http://www.say7.info
все подробно,много фотографий и описание рецептов
(автор)
14 linka
(автор)
17 апреля 2012 в 22:20 Ответ для Lyudmila-Dimosik
Цитата:
А что конкретно Вас интересует?
кифле с сыром
15 Lyudmila-Dimo...
18 апреля 2012 в 14:37
Делала по этому рецепту http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic... Кстати тесто подходит и для сладких булочек, пирожков. Будут вопросы спрашивайте
16 Личный Повар
11 июля 2013 в 17:57
попробуйте приготовить наш рецепт) Очень вкусно - проверено :)

https://sovet.kidstaff.com.ua/question-160559#answ...
Тема закрыта