Обоям... быть?

Девочки, успокойте

Делаем ремонт, вдохновилась скандинавскими интерьерами, чтобы светло, просторно и просто.
Будет кухня-гостиная 28 метров, окна четко на северо-запад.
Кухня белый глянец, пол керамо-гранит с имитацией старого дерева. Стены хотела максимально простые, почти белые.
Никаких цяточек, полосочек, вензелечков и фактур не хочу категорически. "Плоские" обои под покраску здесь (не в Украине) найти практически нереально, решила просто красить.

Так мастера расстроили, что под старыми обоями в гипсокартон въелся клей, и штукатурка под покраску ляжет плохо(
Предлагают все же обои( ну или гипсокартон менять

Расстроилась очень(

Еще и кухню хочу без навесных шкафов, думала над фартуком окрасить стену и пару открытых полок, теперь не могу сообразить что со стенкой над кухней делать... тоже обои клеить?

Может, кто идеей поделится или хоть просто успокоит)))
а может кто такого плана идею воплощал, в смысле открытую кухню...