Хранительница чешки• 17 ноября 2015
фигня из хлебопечки
Ничего не получается-хлеб влажный всегда. Пробовала все дрожжи, разную муку-все равно липкий хлеб. Может хлебопечка? У кого получается нормальный хлеб?
показать весь текст
43
1
У меня LG. Хлеб получается всегда, за редким исключением. На килограммовую буханку от замеса до выпечки уходит 4 часа. От закладки продуктов тоже зависит. И мука - даа, трудно найти хорошую. Дрожжи использую разные и обычные и сухие, чаще львовские. И еще, по рецепту с книжки, что идет к хлебопечке, хлеб не получался, у меня свой рецепт. Уже 4 года как пользуюсь.
У меня модель ну очень древняя.Год пр-ва 1999.Проблема может быть в напряжении в сети. Иногода у меня тоже хлеб такой выходит.Но если проверенный рецепт,то попробуйте испечь что-ли у подружки или у мамы.Проблемы с напряжением могут такое давать.
у меня печка покупалась без инструкции, рецепт дали, хлеб отличный
дело не в печке и не в инструкции
дело не в печке и не в инструкции
Автор,все ингредиенты засыпать строго по инструкции и с четким весом,это важно.Не забывать о размере буханки и режиме выпечки,не открывать в процессе.У меня только черный не выходил,и то,только потому,что нет лопатки вилочковой,не знаю почему,но именно такая лопатка и спец режим нужен для черного хлеба.
Ну если на дно например соль насыпать, то можно поцарапать дно например, сначала обязательно воду, муку и так далее. И рецепт может быть не удачный, и печка не исправна, что угодно. Но я думаю что скорее всего если делать на глаз все-таки дело в количестве воды.
если дно поцарапать то хлеб будет просто прилепать
а тут что то не то в технологии
я сыплю муку, потом остальное и только на верх воду и масло
у меня выходит
правда муку сею и дрожжи только сухие саф момент
а тут что то не то в технологии
я сыплю муку, потом остальное и только на верх воду и масло
у меня выходит
правда муку сею и дрожжи только сухие саф момент
Белый хлеб
Вода -1,25 мерного стакана от печки,
мука- 3,3 стакана,
соль-1,5 ч. ложка,
сахар- 2 ст. ложки,
сухое молоко- 2 ст ложка,
масло сливочное - 2 ст ложка,
дрожжи- 1,5 чайные ложки
На средний хлеб, режим - основной, ингредиенты закладывать по порядку, воду добавлять слегка теплую.
Ответ для66сезон666серия
если дно поцарапать то хлеб будет просто прилепать
а тут что то не то в технологии
я сыплю муку, потом остальное и только на верх воду и масло
у меня выходит
правда муку сею и дрожжи только сухие саф момент
а тут что то не то в технологии
я сыплю муку, потом остальное и только на верх воду и масло
у меня выходит
правда муку сею и дрожжи только сухие саф момент
Я имею ввиду что все равно есть смысл придерживаться инструкции, по многим причинам.
Но тут либо что-то с печкой не так, либо реально воды много человек добавляет, или дрожжи совсем плохие. Кароче что угодно может быть.
Но тут либо что-то с печкой не так, либо реально воды много человек добавляет, или дрожжи совсем плохие. Кароче что угодно может быть.
ну а мне что делать тогда без инструкции?
как по мне нужно купить весы и взять проверенных рецептов
с печкой не так если она не месит или не греет, остальное от человека зависит
как по мне нужно купить весы и взять проверенных рецептов
с печкой не так если она не месит или не греет, остальное от человека зависит
Насчет инструкции я имею ввижду что лучше закладывать продукты в определенной очередности, вода- мука, дальше сахар, дрожжи, масло, соль. Может печка не правильно греет. Увидела что автор пишет что берет ингредиенты на глаз, может просто воды много.
Французский хлеб
вода - 1 стакан +2 ст.л
мука- 3 стакана
соль- 1,5 чайные ложки
сахар -3 ст ложки
дрожжи- 2 ч. ложки
У меня в печке режим французский так и называется
вода - 1 стакан +2 ст.л
мука- 3 стакана
соль- 1,5 чайные ложки
сахар -3 ст ложки
дрожжи- 2 ч. ложки
У меня в печке режим французский так и называется
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу