Чупокабра• 30 ноября 2015
Что не так со свекольным салатом
Купила недавно на обед в кулинарии салат свекольный с черносливом и орехами. Вот одни расстройства, не получается у меня элементарный этот салат, свекла влажная и изза нее салат в луже. И отжимала ее, и варила, и пекла, и отцеживала. И майонез густой, и все равно лужа. А тот что продают всегда густой, однородный и без луж, ну что не так а?
показать весь текст
48
0
Ответ дляАнтиТанкист
и я так всегда делаю и не задумывалась даже,и никогда у меня ничего не течёт,даже удивилась что автор такое написала.
я не знала что так бывает. И шуба без лужи,и салат из буряка тоже.
я не знала что так бывает. И шуба без лужи,и салат из буряка тоже.
Шуба у меня никогда не текла. Наверное майонеза зажмотила.
Еще яблоко сочное туда добавляю.
Еще яблоко сочное туда добавляю.
Ответ дляБерюковна
Шуба у меня никогда не текла. Наверное майонеза зажмотила. Еще яблоко сочное туда добавляю.
Еще яблоко сочное туда добавляю.
кстати интересно,надо будет спросить у всех на советчице,вы вот шубу когда делаете,овощи отдельно трёте и потом выкладываете? у меня на работе спросили как я делаю что она такая воздушная и лёгкая,очень нежная,а я тру прямо на блюдо,не прижимаю,и майонез тоненькой струйкой сеточкой делаю.
Я тоже так делаю, тру каждый слой в тарелку, но майонезом мажу ЧЕРЕЗ СЛОЙ. Вообще любой слоеный салат так делаю.
Если смазываю, то шуба МЧ нрав., а если сеткой, то она ему сухая кажется.) 
Ставлю рядом пачку майонеза и говорю...’Добавляй по вкусу’
Ставлю рядом пачку майонеза и говорю...’Добавляй по вкусу’
Ответ дляБерюковна
И совсем не пускает сок? Что эти манипуляции дают? Просто хочу понять.
такие манипуляции только облегчат саму чистку свеклы, а вот воды лишней она вберет в себя дополнительно
ну да,я тоже не каждый слой майонезом,у меня лук,селёдка,картошка,майонез,морковь,свекла,майонез.
Попробую завтра сделать. Только майонез надо купить-со сметаной больше любит, но не такие салаты. Буду делать салат с курицей и гранатом (там заправка из масла). Хочу ’добить’ ту свеклу и сделать с чесноком, майонезом, гранатовые зерна немного. Это мои личные извращения.Я думаю, он просто не успеет потечь.)
Никогда с таким салатом проблем не было. Ничего не текло. Отварила свеклу, она сама по себе остыла. А дальше все, как обычно. Натерла, добавила все, что нужно с майонезом перемешала.
я держу не сутки, обычно с утра сварила, в воде охладила и до 15 часов лежит на столе при комн.темпе.
еще ни разу ни один салат не потек
Я тоже не держу. Могу её запечь и оставить, а перед подачей всем заправить. А если останется салат ещё, а если заранее охота сделать, а если...))) Как-то так.)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу