Не зви чайна• вчера в 23:11
"Мимоза" по ГОСТу не содержит моркови и картофеля
Ингредиенты:
Рыбные консервы (сайра, горбуша, сардины в собственном соку или масле) – 1 банка
Яйца куриные – 4-5 шт.
Твердый сыр – 130-150 г
Репчатый лук – 1 шт.
Сливочное масло – 30 г (замороженное)
Майонез – по вкусу
Зелень для украшения (по желанию)
Рыбные консервы (сайра, горбуша, сардины в собственном соку или масле) – 1 банка
Яйца куриные – 4-5 шт.
Твердый сыр – 130-150 г
Репчатый лук – 1 шт.
Сливочное масло – 30 г (замороженное)
Майонез – по вкусу
Зелень для украшения (по желанию)
11
6
46
3
Формирование салата (слои):
Салат выкладывается слоями в салатнике. Каждый слой, кроме рыбного и последнего, слегка смазывается майонезом.
1-й слой: Натертые на крупной терке яичные белки.
2-й слой: Половина тертого сыра. Смазать майонезом.
3-й слой: Половина рыбных консервов, размятых вилкой (предварительно слейте жидкость или масло из банки).
4-й слой: Подготовленный репчатый лук. Смазать майонезом.
5-й слой: Замороженное сливочное масло, натертое на терке прямо поверх лука.
6-й слой: Оставшаяся рыба.
7-й слой: Оставшийся сыр. Смазать майонезом.
Верхний слой и украшение:
8-й слой: Последним слоем выложите натертые на мелкой терке яичные желтки, которые создают эффект ’мимозы’. Майонез сверху уже не нужен.
Поставьте салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Перед подачей можно украсить зеленью.
Салат выкладывается слоями в салатнике. Каждый слой, кроме рыбного и последнего, слегка смазывается майонезом.
1-й слой: Натертые на крупной терке яичные белки.
2-й слой: Половина тертого сыра. Смазать майонезом.
3-й слой: Половина рыбных консервов, размятых вилкой (предварительно слейте жидкость или масло из банки).
4-й слой: Подготовленный репчатый лук. Смазать майонезом.
5-й слой: Замороженное сливочное масло, натертое на терке прямо поверх лука.
6-й слой: Оставшаяся рыба.
7-й слой: Оставшийся сыр. Смазать майонезом.
Верхний слой и украшение:
8-й слой: Последним слоем выложите натертые на мелкой терке яичные желтки, которые создают эффект ’мимозы’. Майонез сверху уже не нужен.
Поставьте салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Перед подачей можно украсить зеленью.
4
3
2
Я в по одному слою делаю, не люблю заморачиваться, на вкус не особо влияет и все таки беру не сыр, а плавленые сырки, мне так вкуснее.
6
Как по мне, то без овощей это масло-масляное.
Сыр, масло, майонез, еще и масло с консервы- слишком жирно без моркови и картошки
Сыр, масло, майонез, еще и масло с консервы- слишком жирно без моркови и картошки
14
2
Вместо твердого сыра использую плавленые сырки и не добавляю масло.
Ну и слои у меня по другому расположены.
Морковь и картофель стали применять для удешевления стоимости салата.
Я хоть и люблю морковь, Но в Мимозе она мне совсем не нравится.
Ну и слои у меня по другому расположены.
Морковь и картофель стали применять для удешевления стоимости салата.
Я хоть и люблю морковь, Но в Мимозе она мне совсем не нравится.
1
Куропатки — 2 шт. (запечённые или отварные, мясо нарезать кубиками)
• Язык говяжий — 1 шт., отварной, очищенный
• Креветки — 200–300 г (или раковые шейки — исторически вернее)
• Картофель — 3–4 шт., отварной в мундире
• Яйца — 4–5 шт., вкрутую
• Огурцы — солёные или корнишоны (не маринованные)
• Язык говяжий — 1 шт., отварной, очищенный
• Креветки — 200–300 г (или раковые шейки — исторически вернее)
• Картофель — 3–4 шт., отварной в мундире
• Яйца — 4–5 шт., вкрутую
• Огурцы — солёные или корнишоны (не маринованные)
7
Вот с этим я полностью согласна!
Все рецепты - условны. Главное что бы продукты были совместимы. В том числе и для желудка.
Все рецепты - условны. Главное что бы продукты были совместимы. В том числе и для желудка.
2
1 слой - тёртое яйцо (тонкий слой, только что бы покрыть дно блюда)
2 слой - консервированная рыба (беру тунец в натуральном соку)
3 слой - измельчённый репчатый лук (без лука все таки пресно)
4 слой - плавленый сыр натёртый на ’морковной’ тёрке.
5 слой - майонез
6 слой - тёртое яйцо (сначало белок, потом желток).
По сути я только один раз смазываю салат майонезом.
2 слой - консервированная рыба (беру тунец в натуральном соку)
3 слой - измельчённый репчатый лук (без лука все таки пресно)
4 слой - плавленый сыр натёртый на ’морковной’ тёрке.
5 слой - майонез
6 слой - тёртое яйцо (сначало белок, потом желток).
По сути я только один раз смазываю салат майонезом.
Ответ дляФізик-ядерщик заочно
Не бось в Ссср ели за обе щеки 
Не всі, на щастя, застали цей ’золотий’ час достатку і гастрономічної вишуканості 
4
1
ГОСТы - это херня. Помню, во времена до 1 годика меня заматывали в пленку. По ГОСТу. Одна голова торчала. Ручки и ножки мои затекали и болели, так хотелось двигаться и развиваться - ан нет! Какой-то дебил решил обездвиживать ребёночка аки сумасшедшего! Вспомню - вздрогну!
4
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу