Ромашкинная• 17 мая 2013
Почему не скисает коровье молоко?
Домашнее молоко поставила скислить, пошли бульбы на третий день, но не скисло. Прогорклый вкус. Может кто сталкивался с подобным? Это что?
14
0
Может Вы его храните в пластиковой бутылке? У меня в пластике никогда не скисает, а только горкнет.
Точно. Тоже в деревне берем парное только-только сдоенное. С трехлитровой банки грамм 700-800 сливок снимаем.
А так оставляла на скисание, чтоб на творог, тоже прогоркало.
Чтобы нормально скисало незбиране молоко, его постоянно нужно взбалтывать.
Проверенно.
Продавцы на рынках зачастую соду добавляют.
А так оставляла на скисание, чтоб на творог, тоже прогоркало.
Чтобы нормально скисало незбиране молоко, его постоянно нужно взбалтывать.
Проверенно.
Продавцы на рынках зачастую соду добавляют.
доступ воздуха должен быть, стеклянная тара желательна. если корова уже беременна и ближе к запуску,то плохо скисает. если брали на базаре,то да в лучшем случае там может быть сода.
не хочу пугать но мой свекр инженер на молокозаводе так он рассказывает что молоко после скупки у людей попадает в лабораторию а там обнаруживают антибиотики чтоб не скисало хозяйственное мыло или аммик’моча’ люди бессовестные пошли вот и не скисает а портится((
а тогда бывает говорят перед гульней у коровы)) перемешать добавить кусочек черноо хлеба но если уже прогоркло то уже не поможет((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу