Манька Галченок• 18 мая 2013
реально ли взбить сливки 12 жирности???
Девочки, выручайте! собралась мороженное делать, а сливкитолько 12%. Как их взбить?? сливок другой жирности у нас нет(
Спасибо)
Спасибо)
15
0
Купить специальный загуститель для взбивания сливок. Он продается в супермаркетах. С ним взбивается.
Погуглите. Кажется, еще для этих целей используют смесь крахмала с сахарной пудрой. Но рецепта я не знаю, когда-то попадалось на глаза просто.
в инете был рецепт, как сделать сливки с молока и сливочного масла, причем жирность можно самому регулировать там было. может поищите и сделаете на основе этого рецепта свои сливки более жирными?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу