ШапкаУшанка• 31 января 2016
Мой первый торт с мастикой. куда его? на помойку? ( фото)
пекла на день рождения себе
и вот результат покрытия ганашем
обидно так, что не могу передать
выбрасывать? или можно попытаться еще что-то сделать?
крем пломбирный, ганаш в перемешку с кремом все в крошках
и вот результат покрытия ганашем
обидно так, что не могу передать
выбрасывать? или можно попытаться еще что-то сделать?
крем пломбирный, ганаш в перемешку с кремом все в крошках
показать весь текст
160
0
праведный ганаш в теплом состоянии текучка как густая сметана, в охлажденной как нутелла.
видать или шоколад перегрели или рецепт какой то не верный.
Обычно это шоколад+ сливки + сах пудра и масло по желанию
видать или шоколад перегрели или рецепт какой то не верный.
Обычно это шоколад+ сливки + сах пудра и масло по желанию
Я и так не умею,а он наверно еще и вкусный.У меня на прежней работе повар был,он котлеты делал все по размеру разные и кривые,но вкусные.И вот к нему однажды подошли и сказали,что ж ты Сережа такие котлеты кривые лепишь?А он такой говорит: жопа все исправит.Ой,извините за такой юмор к праздничному столу.
автор, сейчас в моде ’голые торты’, это когда по бокам видно коржи)))) так тчо вы в тренде! Не грустите, с Днем рождения!
Автор, какая мастика, эти пошлые цветочки разве только в селе заказывают.
Возьмите кремом обмажьте бочка, а верх залейте растопленой шоколадкой, да и все.
Возьмите кремом обмажьте бочка, а верх залейте растопленой шоколадкой, да и все.
зачем выкидывать? Начинка и коржи вкусные наверное получились? А мастику практически никто и не любит есть, сколько раз наблюдала, что она в тарелках остается.
а может попробуйте выровнять все мокрым гарячим широким ножом, а сверху мастика? я окунаю нож под кипяток и быстро ’гладить’ торт
можно или орехами толчеными обсыпать, как уже писали, или кокосовой стружкой, если возможно такое сочетание.
Ответ дляШапкаУшанка
Спасибо, девочки! День рождения во вторник аж )
а зачем так заранее готовили?
да вы что, сейчас в моде все простое, как будто на скорую руку. голый торт посмотрте как делают))
мне ваш вариант очень нравтся. такой уютный неприлизанный)
мастика - уже в прошлом. несъедобная ненужная ’красота’
мне ваш вариант очень нравтся. такой уютный неприлизанный)
мастика - уже в прошлом. несъедобная ненужная ’красота’
автор, мастика сейчас не модно - вчерашний день
сам торт ровный и красивый, просто доделайте его
и да, ганаш, наверно не получился
думаю, он очень вкусный, что внутри?
сам торт ровный и красивый, просто доделайте его
и да, ганаш, наверно не получился
думаю, он очень вкусный, что внутри?
шоколад на кипятке, и бостонский бисквит 2 на 2 коржа, по очереди. крем пломбирный и желе из красной сморожины
Я пришлю фото того что в итоге получится
иду его спасать
)
спасибо за поддержку
и ждите фотку
конечно, это будет не скоро наверное ))))
иду его спасать
)
спасибо за поддержку
и ждите фотку
конечно, это будет не скоро наверное ))))
спасибо :) внутри бисквит со сгущенкой :) Моя дочка без торта с мастикой свой день рождения не представляет, каждый раз заказывает что-то новое, цветы попросила впервые, поэтому делаю только для нее :) Мастику и сама не ем, она слишком сладкая :)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу