ШапкаУшанка• 31 января 2016
Мой первый торт с мастикой. куда его? на помойку? ( фото)
пекла на день рождения себе
и вот результат покрытия ганашем
обидно так, что не могу передать
выбрасывать? или можно попытаться еще что-то сделать?
крем пломбирный, ганаш в перемешку с кремом все в крошках
и вот результат покрытия ганашем
обидно так, что не могу передать
выбрасывать? или можно попытаться еще что-то сделать?
крем пломбирный, ганаш в перемешку с кремом все в крошках
показать весь текст
Ромашка_Бегемотовна• 31 января 2016
Автор , у Вас ганаш перед покрытием какой консистенции был?
По всей вероятности очень застывший и поэтому холодный крем рвал бока и крошил их
По всей вероятности очень застывший и поэтому холодный крем рвал бока и крошил их
Шмоточницаца• 31 января 2016
мда, мастика не ваше. Купите вафли или печенье, натрите на терке и обсыпьте со всех сторон.
Зубная фея• 31 января 2016
Ответ дляШапкаУшанка
Под мастику его уже никак не выровнять?
по бокам облепите крупными кукурузными хлопьями, сверху можно сливками из баллона и ягодками украсить если есть в морозилке
Печальки.нет• 31 января 2016
Ответ дляШапкаУшанка
Спасибо, девочки! День рождения во вторник аж )
вариация на тему))) можно сверху заварной белковый и присыпку
Борец за справедливость• 31 января 2016
автор здалася вам та мастика на такий шикарний торт! зляйте зверху новим ганашем чи зеркальною глазуррю, боки чимось або попередньо обробіть або кришкою бисквітною чи горіхами обсипте.
у вас дуже високий і красивий торт!
у вас дуже високий і красивий торт!
Самый умный• 31 января 2016
наверное автор сама очень не аккуратная, как и торт у нее вышел. подложку завезькала, надо было ее пленкой обвернуть. делайте, как девочки пишут, красивее уже не будет
Самый умный• 31 января 2016
Ответ дляПечальки.нет
вариация на тему))) можно сверху заварной белковый и присыпку
присыпка крем покрасит, будет размазня
Печальки.нет• 31 января 2016
Ответ дляСамый умный
присыпка крем покрасит, будет размазня
если заварной белковый и подсушить - то нет, но можно и на белый шоколад.
Додекаэдр• 31 января 2016
Ответ дляШапкаУшанка
я гостей не жду, свекры разве что придут
мне сам принцип был попытаться мастикой украсить
уже и роз налепила и .. облом
залейте растопленным шоколадом, а сверху свои розы)
Эт да, мастика-вчерашний день. Из сливок и горького шоколада, например, шок-да 100 г, сливок на 50 г больше, то бишь 150 г. В сливках расстворить шок-д (не кипящих!) и отправить в хол-к до загустения как на нутеллу. Наносить лучше из кондит.мешка на бока торта, ровнять обычной линейкой.Торт и в самом деле лучше на полчасика в морозилку перед нанесение ганаша,чтоб не тянулся крем вместе с ганашем
Карусель-весель• 31 января 2016
Ответ дляШапкаУшанка
))))
а как ребенку на день рождение без мастики обойтись?
там же нужны мультяшные герои
Посмотрите голые торты, украшенные пряниками с любимыми героями. Не нужно с детства приучать ребенка к дурновкусию.
былоИпрошло• 31 января 2016
Ответ дляПроработник
автор, мастика сейчас не модно - вчерашний день
сам торт ровный и красивый, просто доделайте его
и да, ганаш, наверно не получился
думаю, он очень вкусный, что внутри?
сам торт ровный и красивый, просто доделайте его
и да, ганаш, наверно не получился
думаю, он очень вкусный, что внутри?
вчерашний уже? а я ещё и не пробовала даже
,делаю обычные свои домашние торты,или Киевский покупаю.
Автор, у меня у ребёнка тоже ДР во вторник,думаю что испечь,это уже завтра же надо
,хорошо хоть мы без гостей.
,делаю обычные свои домашние торты,или Киевский покупаю. Автор, у меня у ребёнка тоже ДР во вторник,думаю что испечь,это уже завтра же надо
,хорошо хоть мы без гостей.
былоИпрошло• 31 января 2016
Ответ дляSvetlica
Эт да, мастика-вчерашний день. Из сливок и горького шоколада, например, шок-да 100 г, сливок на 50 г больше, то бишь 150 г. В сливках расстворить шок-д (не кипящих!) и отправить в хол-к до загустения как на нутеллу. Наносить лучше из кондит.мешка на бока торта, ровнять обычной линейкой.Торт и в самом деле лучше на полчасика в морозилку перед нанесение ганаша,чтоб не тянулся крем вместе с ганашем
ото у меня сползло всё вместе с кремом,которые ко всему ещё и жидкий получился
,но всё сьели всё-равно.Следующие уже лучше,хорошо хоть это просто для себя,не опозорилась.
теперь понятно-в морозилку.
,но всё сьели всё-равно.Следующие уже лучше,хорошо хоть это просто для себя,не опозорилась. теперь понятно-в морозилку.
Наизнанку• 31 января 2016
Ответ дляШапкаУшанка
Под мастику его уже никак не выровнять?
горячим ножом, лопакой. Опускаете в горячую воду и вперед!
Верочка 100%• 31 января 2016
Ответ дляБорец за справедливость
автор здалася вам та мастика на такий шикарний торт! зляйте зверху новим ганашем чи зеркальною глазуррю, боки чимось або попередньо обробіть або кришкою бисквітною чи горіхами обсипте.
у вас дуже високий і красивий торт!
у вас дуже високий і красивий торт!
Тоже подумала о зеркальной глазури. Только, автор, вы хоть изучите как она делается.
автор
ШапкаУшанка
• 31 января 2016
Откушу что там торчит• 31 января 2016
Ответ дляШапкаУшанка
вот оно, нечто..
впредь буду заказывать у кондитеров
я не фанат мастики, но хотела попробовать
впредь буду заказывать у кондитеров
я не фанат мастики, но хотела попробовать
гарно!
автор
ШапкаУшанка
• 31 января 2016
Ответ дляОткушу что там торчит
гарно!
дякую! я тоже так втомилася..
бачу, що бусин не вистае, що десь щось криво, але в мене сил нема
хотіла чим швидше закінчити і йти відпочивати
Прикуси Язык• 31 января 2016
Вкусненький наверное!..
Не расстраивайтесь) Можно же исправить, а даже если и не получится, аккуратненько нарежите и подадите кусочками.)
С Днем Рождения!
Не расстраивайтесь) Можно же исправить, а даже если и не получится, аккуратненько нарежите и подадите кусочками.)
С Днем Рождения!
автор
ШапкаУшанка
• 31 января 2016
Ответ дляМарина.К.
красииво
а Вы говорили на помойку
Приятного аппетита и удачного праздника
а Вы говорили на помойку
Приятного аппетита и удачного праздника
спасибо большое!
кто ж мог подумать что и после такого можно продолжать ровнять?
я уже думала, что все.. пиши - пропало
уже не исправить
Советчица подсказала, что можно и дальше ровнять
для первого раза сойдет конечно, но простояв над тортом столько часов я осознаю, что это не мое
не кайф )))
автор
ШапкаУшанка
• 31 января 2016
Ответ дляПрикуси Язык
Вкусненький наверное!..
Не расстраивайтесь) Можно же исправить, а даже если и не получится, аккуратненько нарежите и подадите кусочками.)
С Днем Рождения!
Не расстраивайтесь) Можно же исправить, а даже если и не получится, аккуратненько нарежите и подадите кусочками.)
С Днем Рождения!
спасибо большое
у меня только во вторник
а торт кое как спасла, но не вау конечно
ну, для галочки попробовала - не понравилось - буду знать )))
Ответ дляШапкаУшанка
спасибо большое!
кто ж мог подумать что и после такого можно продолжать ровнять?
я уже думала, что все.. пиши - пропало
уже не исправить
Советчица подсказала, что можно и дальше ровнять
для первого раза сойдет конечно, но простояв над тортом столько часов я осознаю, что это не мое
не кайф )))
я торты не умею украшать
ваааще)Но очень нравятся красивые)Желаю вам получить удовольствие от торта и праздника и подарков)
ваааще)Но очень нравятся красивые)Желаю вам получить удовольствие от торта и праздника и подарков)
Откушу что там торчит• 31 января 2016
Ответ дляШапкаУшанка
дякую! я тоже так втомилася..
бачу, що бусин не вистае, що десь щось криво, але в мене сил нема
хотіла чим швидше закінчити і йти відпочивати
Не святі горшки ліплять! Наступного разу вийде ще краще! І в кондитерів не все ідеально
Прикуси Язык• 31 января 2016
Ответ дляШапкаУшанка
вот оно, нечто..
впредь буду заказывать у кондитеров
я не фанат мастики, но хотела попробовать
впредь буду заказывать у кондитеров
я не фанат мастики, но хотела попробовать
Хачем у кондитеров?!! У Вас классно получилось! Для первого раза
очень даже.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу