ШапкаУшанка• 31 января 2016
Мой первый торт с мастикой. куда его? на помойку? ( фото)
пекла на день рождения себе
и вот результат покрытия ганашем
обидно так, что не могу передать
выбрасывать? или можно попытаться еще что-то сделать?
крем пломбирный, ганаш в перемешку с кремом все в крошках
и вот результат покрытия ганашем
обидно так, что не могу передать
выбрасывать? или можно попытаться еще что-то сделать?
крем пломбирный, ганаш в перемешку с кремом все в крошках
показать весь текст
160
0
Ганаш сделайте еще раз.Перед нанесением ганаша торт на полчаса в морозильник, длинным ножом срежьте неровности и наносите новый ганаш! Удачи Вам, тортик очень хороший, все получиться!
для этого не обязательно весь торт покрывать мастикой, можно использовать, только фигурки. Меня, когда-то, M&S выручил, когда нужно было дочке 2 торта сделать на скорую руку.
ОМГ, и ЭТО все Вы собирались выбросить ?
так звучит вкусно
я, наверное, за новый ганаш
Ждем фоточки и удачи!
Обмастіть торт кремом ( наприклад, згущене молоко чи іриска з маслом) , зверху присипте змеленим у блендері шоколадним пісочним печивом чи будь - якими вафлями . Буде дешево і красиво . 2 плитки шоколаду - це по вартості приблизно пів торта
За 5 років ніколи не робила мастику на торт дитині. Фігурки купляла готові або замовляла. Останній раз торт з поні обсипала зеленою кокосового стружкою , прикрасила фігуркою і квіточками . Так як не було в магазині стружки насиченого зеленого кольору, то я пофарбувала білу .
У Вас торт з якими героями буде?
А мне очень нравятся ’голые’ торты, а сверху куча фруктов) Я бы бока торта очистила от крема, а сверху хоть апельсинку с киви положила, можно не симметрично и добавить немного шоколада
Вот много красоты:
Вот много красоты:
Ответ дляхолециститная
супер! Дайте рецепт своего ганаша, уж очень касивый
я делаю по этому рецепту:
Я уже второй год вафельки крашеные использую. Тортик съели, вафельки выкинули, хотя она такая мягкая становится и красители пищевые на ней, но мы не стали есть. В прошлом году заказывала. А в этом году сама сделала.
Вот мой тортик
А мужу вообще все просто, зато очень вкусно))
Да покупные 180 грн за кг лепят аж бегом , да и сама делала , все равно вся мастика откидывается ножом , отдаём приблудной собаке она любит
Автор, у вас отличный торт получился. Просто вы никогда раньше не видели его в полу готовом состоянии,а всегда только готовый уже, красивенький. А сначала он такой и получается, у меня так еще более кривой был. Просто снимите крошку и максимально выровняйте ножом. Поставьте в холод на пару часов. Потом снова обмажьте ганашем, можете прямо руками накладывать и выравнивать, где-то надо больше ганаша, где-то меньше, ганаш от тепла рук подтаивает и хорошо ложится. Потом опять в холод, может еще раз нужно будет повторить, а может и хватит. Потом мастику на охлажденный торт и все будет хорошо. Если какие-то неровности проступят, закройте розами) Приятного аппетита!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу