Девочки, давно хочу йогуртницу.Стоит ли брать и какой получается йогурт?Всем спасибо за ответы.
21
0
нашей йогуртнице Тефаль уже более 11 лет, купили, когда старшему 8 месяцев было.
Довольны, делаем постоянно, едим каждый день.
Раньше использовали закваски Киевского института молока и мяса, но последние пару месяцев перестали сквашиваться (независимо от того какое молоко), перешли на болгарские закваски, вкусней и сквашивается без проблем (были сдесь отзывы других девочек, что тоже киевские перестали сквашиваться)
Довольны, делаем постоянно, едим каждый день.
Раньше использовали закваски Киевского института молока и мяса, но последние пару месяцев перестали сквашиваться (независимо от того какое молоко), перешли на болгарские закваски, вкусней и сквашивается без проблем (были сдесь отзывы других девочек, что тоже киевские перестали сквашиваться)
я без йогуртницы делаю,т.к. там объем маленький,а мои литрами пью. Делаю на домашнем молоке и покупаю закваски good food здесь на сайте или аптеке,всегда супер.
Clatronic к ней запасной комплект баночек. Мне нравиться. Йогурт делали разный, но прижился только Бифивит виво. А ещё в ней можно делать квас и творожок Очень полезная вещь в хозяйстве.
У меня Винис,я очень довольна.Мне нравится,что она с таймером,на ночь поставила и она утром пищит,напоминает,что все готово)
У меня DEX , в ней кроме баночек есть еще чаша для творога,делаю йогурт сразу в ней, чтобы с баночками не морочиться.Чуть позже купила мультиварку DEX 60, в ней тоже есть функция йогуртницы.Делаю йогурт постоянно, детям очень нравиться.Из заквасок мне почему-то по вкусу больше нравятся киевские Йогурт VIVO и Бифивит.
для каждой закваски своя температура и время сквашивания,указан в инструкции,но принцип один. Кипячу молоко,остужаю до 40С, наливаю в 0,5л банку,засыпаю половину пакетика закваски сухой,банку закрыть крышкой, замотать полотенцем и в теплое место на 8 часов (на солнце или возле плиты). Главное банку не шевелить. Через 8 часов хорошо размешать кефирную закваску и можно использовать или хранить в холодильнике не больше 3 дней. Затем также подогреть оставшееся молоко до 40С и уже туда влить готовую закваску из расчета на 1 л. молока 4 ст. ложки закваски,сквашивать также 8 часов. Если передержать,появляется кислинка и могут быть комочки,а так однородная масса и всегда очень вкусно. Из заквасок больше нравятся Нарине,Йогурт,Кефир.
У меня Мулинекс! Штука классная. Для малых отличный йогурт. По консистенции еще лучше, чем магазинный. Закваски Vivo или болгарские. Но девочки делают и в термосах. Главное - поддержание постоянной температуры. Но самое основное, чтобы не простокваша была, а йогурт, - это стерильность посуды. Только так сохраняются полезные бактерии.
У меня мулинекс, то делаю. то забрасываю... СЕйчас малышу пора давать кефирчик, снова достану. Закваску беру нашего НИИ молока и мяса. Нравится имеенно в йогуртнице, т.к. если делать в термосе, то оно ж получается 1 ёмкость, начинаешь есть - нарушается сгусток, то есть съесть желательно сразу!! а так по баночке доставай себе....
У меня Ariete, один минус - таймера нет. А с другой стороны, не всегда со временем угадаешь, от молока и закваски зависит. Беру Гуд фуд.
Мулинекс мне не нравится. Много возни, мало йогурта. Делаю просто в банке (тёплое молоко заквасить и завернуть в одеяло.
Мулинекс, уже 5 лет, то часто делаю то вообще про нее забываю. а вот сейчас нашла самый подходящий для себя способ употребления полезных мол. продуктов и делаю МАЦОНИ и получается он у меня лучше и вкуснее чем йогур, вот так вот получилось
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу