Очень хочется приготовить вкусные блинчики, чтобы не прилипали и не пригорали к сковороде!
поделитесь рецептами, хозяюшки!
поделитесь рецептами, хозяюшки!
23
0
да, насчёт сковородки - у меня антипригарная тефаль, спец.для блинов, с не высокими бортиками. так вот она у меня 3 года без нареканий жарила. теперь заметила покрытие начало портиться и блины начали пригорать. пользуюсь обычной чугунной, она ничем не хуже антипригарной
Да, девочки, была сковорода для блинов специальная, но она осталась у родителей, а я сейчас в другом месте. Очень хочется испечь блинов самых простых, но сковорода какая-то тут, что к ней все прилипает!
Попробую добавить масло в тесто, как вы посоветовали.
И, я понимаю, нужно на очень горячую сковороду выливать блинчик?
Сковорода еще и с кривым дном.
Попробую добавить масло в тесто, как вы посоветовали.
И, я понимаю, нужно на очень горячую сковороду выливать блинчик?
Сковорода еще и с кривым дном.
Не ’попробую добавить масло’, а обязательно это делать )) Можно еще для пущего эффекта кусочком сала на первые пару-тройку блинчиков сковороду смазывать.
Стала смазывать сковороду бабушкиным способом - кусочком сала.Блины получаются мягкие, не пристают к сковороде. Растительное масло в тесто и на сковороду не добавляю
хорошо нагреть сковороду...не сильно раскалить и поддерживать температуру, в тесто лью масло подсолнечное раньше и сливочное добавляла, а ещё в прошлом году открыла для себя налистники на домашних сливках это бомба, очень вкусные
Первый блин комом..
пробуйте еще.экспериментируйте.
надо ж ’вкурить’процесс.
Но .если сковородка не айс-ничего не выйдет.
Бывает и такое.
Предварительно ее надо идеально вымыть.
пробуйте еще.экспериментируйте.
надо ж ’вкурить’процесс.
Но .если сковородка не айс-ничего не выйдет.
Бывает и такое.
Предварительно ее надо идеально вымыть.
Думаю, что в Вашем случае дело всё-таки в сковороде. Бывают такие, что чем их не смазывай - всё- равно прилипает. Я бы посоветовала, хорошо раскалить в сковороде соль, а потом очистить ее с помощью жёсткой бумаги или газеты. Мне этот способ со старой сковородкой очень помогал.
Могу написать рецепт по которому у меня уже много лет с первого боина тонкие и красивые получаются. 3яйца, 1ч.л соли,1ч.л сахара если не сладкие или больше сахара если нужны сладкие, 2,5 ст муки и медленно вливаь взбивая блендером 1л молока. Идеальные! Сковорода упеня тефаль для блинов и я перед каждым блином резиновую кисточку макаю в масло и мажу сковородку
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу