Наполеон Бонапарт• 23 апреля 2016
Подскажите рецепт пасха,кулича
Девочки,очень хочу попробовать испечь пасху.Муж просит уже не сколько лет,но я как-то не решалась,а в этом году хочу по пробовать. Подскажите проверенные и вкусные рецепты.
19
0
Посмотрите в инэте Царская пасха или Царский кулич. Правда, там тесто надо чтоб 12 часов стояло, но оно того стоит
Вчера многие советовали Александрийское тесто на кулич. Я остановилась на нем)) буду пробовать, тоже впервые печь буду
А мне напишите рецепт на топленом. Делала в прошлом году и не могу найти рецепт.
Заранее спасибо!
Заранее спасибо!
я этот пекла в прошлом году и собираюсь в этом такой же делать
только может увеличу количество ингредиентов, чтобы больше штук получилось
Да, это тесто самое лучшее. Многие перепробовала. На этом останавливаюсь уже много лет. Не пожалеете. Главное, чтобы опара действительно выстоялась не менее 12 часов, как указано в рецепте
моя мама повар со стражем дала давно рецепт и вот пеку уже 15 лет, даже один год малая заколотила по рецепту и тоже получилось
последние 2 года делю рецепт на 2 у мамы по рецепту
1 литр теплого молока чуть подогреваю чтоб не холодное было
10 желтков яиц ( белки идут чтоб помазать верхушки пасок)
пачечка дрожжей пекарских маленькая 100 гр львивськи ( на 0,5 литр молока 50 гр пачка)
100 грамм изюма
сахара 400 грамм т.е 2 стакана, +ванильный сахар 1 уп
0,5 полстакана подсолнечного масла
и пусть это возле плиты, возле печи стоит и бродит, играет 1,5-2 часа ( очень вкусная бражка получается дрожжы, сахар , изюм..) вот оно перебродит и сюда вливаете растопленное сливочное масло пачку, или маргарин пачку всю, но не горячее теплое! и сыпите муку почуть оно прямо под руками бродит живое тесто, сильно тесто не забиваете, только начнет от рук отставать змащуете руки олией обминаете и даете подняться, подойти один раз, а за вторым ложите в формы, а пока подойдет готовите формочки, змащуюю олиэй , заполняете на половину формочки подходит высоко, может поднятся через верх, пеку маленькие паски для гостей, в гости и для хрэщэныкив. пеку в каструльке 1 литр, кружка литровая, 3 формочки и 2 железные кружки .. дать чуть подняться в формах и в теплую духовку, будут греться и подниматься, большие формы в глубь маленькие ближе к выходу они быстрее пропекутся..смотрю по маленьким как они пропекутся , то через 20-30 минут большие достаю, мажу взбитыми белками посыпаю посыпкой
не бойтесь, получится, у меня ребенок выпекал
последние 2 года делю рецепт на 2 у мамы по рецепту
1 литр теплого молока чуть подогреваю чтоб не холодное было
10 желтков яиц ( белки идут чтоб помазать верхушки пасок)
пачечка дрожжей пекарских маленькая 100 гр львивськи ( на 0,5 литр молока 50 гр пачка)
100 грамм изюма
сахара 400 грамм т.е 2 стакана, +ванильный сахар 1 уп
0,5 полстакана подсолнечного масла
и пусть это возле плиты, возле печи стоит и бродит, играет 1,5-2 часа ( очень вкусная бражка получается дрожжы, сахар , изюм..) вот оно перебродит и сюда вливаете растопленное сливочное масло пачку, или маргарин пачку всю, но не горячее теплое! и сыпите муку почуть оно прямо под руками бродит живое тесто, сильно тесто не забиваете, только начнет от рук отставать змащуете руки олией обминаете и даете подняться, подойти один раз, а за вторым ложите в формы, а пока подойдет готовите формочки, змащуюю олиэй , заполняете на половину формочки подходит высоко, может поднятся через верх, пеку маленькие паски для гостей, в гости и для хрэщэныкив. пеку в каструльке 1 литр, кружка литровая, 3 формочки и 2 железные кружки .. дать чуть подняться в формах и в теплую духовку, будут греться и подниматься, большие формы в глубь маленькие ближе к выходу они быстрее пропекутся..смотрю по маленьким как они пропекутся , то через 20-30 минут большие достаю, мажу взбитыми белками посыпаю посыпкой
не бойтесь, получится, у меня ребенок выпекал
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу