Семен Семеныч• 16 июня 2013
тесто на пиццу
Хозяюшки!Подскажите быстрое и легкое тесто для пицци, так сказать из того что есть в холодильнике!))
14
0
250 грн муки
150 грн воды теплой
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л. сахара
5-6 грн сухих др.
яйца не нужны-тесто для пиццы яиц не требует’
делаю всегда по этому рецепту, вот только вчера сдела 6 больших листов, и уже все съели
150 грн воды теплой
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л. сахара
5-6 грн сухих др.
яйца не нужны-тесто для пиццы яиц не требует’
делаю всегда по этому рецепту, вот только вчера сдела 6 больших листов, и уже все съели
Самый простой рецепт теста для пиццы: в одном стакане теплой воды развести 20г дрожжей (или 1/3 пакетика сухих дрожжей), пусть постоит минут 10, добавить 1 ст. л. растительного масла и все это вылить в 2 ст. муки. Тесто получается достаточно крутое, но мягкое. Подходит около получаса, увеличиваясь в объеме в приблизительно в два раза. В это время можно заняться начинкой. главный принцип: помидоры надо класть на тесто в первую очередь (зимой сойдут и соленые), а в конце сверху сбрызнуть пиццу маслом.
В качестве начинки можно использовать все, что попадется под руку: колбасу, вареное мясо, шпроты, овощи и т.д. Всё это богатство следует посыпать луком, полить майонезом и посыпать тертым сыром (если очень некогда, можно тонко порезать. Подойдёт даже плавленный). И не забыть сбрызнуть маслом.
Пиццу поставить в разогретую духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут.
В качестве начинки можно использовать все, что попадется под руку: колбасу, вареное мясо, шпроты, овощи и т.д. Всё это богатство следует посыпать луком, полить майонезом и посыпать тертым сыром (если очень некогда, можно тонко порезать. Подойдёт даже плавленный). И не забыть сбрызнуть маслом.
Пиццу поставить в разогретую духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут.
я делаю всегда по рецепту:
240 мл воды
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
480гр муки
1 ч.л. дрожжи
240 мл воды
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
480гр муки
1 ч.л. дрожжи
КАК Я ГОТОВЛЮ ПИЦЦУ!!!
Тесто: беру по 1 стакану кефира и муки, замешиваю тесто, получается что-то типа густой сметаны. Выкладываю на сковородку, разогретую с маслом, поджариваю с одной стороны до румяной корочки.
Начинка: здесь можно проявить свою фантазию! Классика: мелко нарезанный репчатый лук обжариваю в масле до золотистого цвета, потом в него кидаю нареханную кубиками/соломкой колбаску, 2-3 ст. ложки кетчупа и тушу минут 5 на медленном огне.
Финальная стадия: на ’сырую’сторону коржа кладу начинку, сверху обильно посыпаю тёртым сыром - и либо в духовку, либо в микроволновку, суть - чтобы сыр расплавился. Вкусно как в горячем виде, так и комнатной температуры.
Тесто: беру по 1 стакану кефира и муки, замешиваю тесто, получается что-то типа густой сметаны. Выкладываю на сковородку, разогретую с маслом, поджариваю с одной стороны до румяной корочки.
Начинка: здесь можно проявить свою фантазию! Классика: мелко нарезанный репчатый лук обжариваю в масле до золотистого цвета, потом в него кидаю нареханную кубиками/соломкой колбаску, 2-3 ст. ложки кетчупа и тушу минут 5 на медленном огне.
Финальная стадия: на ’сырую’сторону коржа кладу начинку, сверху обильно посыпаю тёртым сыром - и либо в духовку, либо в микроволновку, суть - чтобы сыр расплавился. Вкусно как в горячем виде, так и комнатной температуры.
1,5 стакана тёплой воды, 1 ст.л. сухих дрожжей. Разводите, ждёте минут 5-7. Добавляете щепотку соли, 2 щепотки сахара, 2 ст.л. подсолнечного масла+ мука (3-4 стакана, но нужно смотреть по консистенции, чтобы тесто раскатывалось, не липло). Даёте ему постоять (минут 15) Тесто получается для тонкой пиццы, поэтому начинки сильно много не нужно (не выдержит)
350-400г муки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2чайной ложки соли
35-40 г масла или маргарина
1чайная ложка сахара
1/2 стакана воды или молока
замесить тесто дать постоять минут.. пока режете начинку и в путь!
этот рецепт написан на пачках львовских дрожжей, мы один раз попробовав, перестали ходить в пиццерию
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2чайной ложки соли
35-40 г масла или маргарина
1чайная ложка сахара
1/2 стакана воды или молока
замесить тесто дать постоять минут.. пока режете начинку и в путь!
этот рецепт написан на пачках львовских дрожжей, мы один раз попробовав, перестали ходить в пиццерию
Только что сделала )))
в зависимости от желаемого количества меняете пропорции.
Я беру 4 стакана муки, 1п сухих дрожжей, вода - сколько возьмет, соль 1ч.л. Без яиц.
За минут 40 поднимается. Начинка ваша))
у меня там и мяско, и грибы с помидорами и перцем, и охотничьи колбаски. сверхц сырок.
Вкуснятинка))
в зависимости от желаемого количества меняете пропорции.
Я беру 4 стакана муки, 1п сухих дрожжей, вода - сколько возьмет, соль 1ч.л. Без яиц.
За минут 40 поднимается. Начинка ваша))
у меня там и мяско, и грибы с помидорами и перцем, и охотничьи колбаски. сверхц сырок.
Вкуснятинка))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу