Идеальная оптимистка• 03 июня 2016
Девочки, хозюшки...дайте совет..когда-что выгодней морозить?
Интересуют фрукты, овощи.
Я такая, что могу и купить заморозку и заморозитть овощи\фрукты не по самым лучшим ценам?
Когда, этот горячий сезон на клубнику, малину, брокколи, кабачки и т д ....
Что б заранее быть готовой
Я такая, что могу и купить заморозку и заморозитть овощи\фрукты не по самым лучшим ценам?
Когда, этот горячий сезон на клубнику, малину, брокколи, кабачки и т д ....
Что б заранее быть готовой
31
0
На очереди клубника
Но в этом году очень дожди шли, столько сгнило, так что цена будет на неё высокая
Но в этом году очень дожди шли, столько сгнило, так что цена будет на неё высокая
морозила помидоры кружочками на пицу, болгарский перец на борщ и на фаршировку, укроп, ягоды на компот, черную смородину размораживаю и ребенок так ест
из зелени:укроп,петрушка,кинза,базилик:из фруктов:вишню,клубнику,малину,смородину:из овощей:кабачок,брокколи,баклажаны(печеные в духовке),болгарский перец,цветная капуста
Ответ дляannetta888
Сейчас заморозила зелень 
Укроп, крапиву, слободу и щавель
Укроп, крапиву, слободу и щавель
а в чем вы морозите?кульки\судочки?
я морожу черную шелковицу - она потом как живая, чуть малины и клубники - они все равно потом как кисель, только в пирог или компот а это все равно теплообработка, черную смородину можно, из овощей - перец, помидоры кругами, кабачки = это все на рагу, зелень тоже. Но - что мне не нравиться - даже если у вас морозилка будет только для овощей и фруктов (без мяса) все равно перец например своим запахом поделится с остальными. нужно хорошо паковать. Баклажаны можно на рагу - на кусочки их, на минуту в кипящую соленую воду, как стекут в морозилку.
вымыть баклажаны,просушить,и поставить печь в духовку до готовности,затем снять кожуру,в пакеты и в морозилку
Чтобы клубника не была ’киселем’ ее нужно морозить с сахаром - промыть, удалить хвостик, пересыпать ягоды сахаром (немного), перемешать, дать немного постоять, чтобы клубника чуть пустила сок, затем положить в емкость и заморозить. В этом варианте заморозки клубника ну очень вкусная и от свежей не отличается.
Ответ дляЗасомневаю
Зачем мне портить продукты
Не делайте))) Для меня перевод клубники - замороженная Вашим способом))
шпажкой лучше,потому как когда будете готовить что либо из них чтобы тогда они не потеряли свою форму
Послушаю)
Я обычно морлжу перец,помидоры,синенькие,кабачки квадратиками мелкими режу и по кулечкам,еще спаржу и фрукты на компоты миксом сразу.А в этом году нужно побольше - тк малявке младшей 7мес и на зиму витаминчиков нужно.
Я обычно морлжу перец,помидоры,синенькие,кабачки квадратиками мелкими режу и по кулечкам,еще спаржу и фрукты на компоты миксом сразу.А в этом году нужно побольше - тк малявке младшей 7мес и на зиму витаминчиков нужно.
Клубнику мелкую разминаю до состояния кусочков как в йогурте +сахар.Смесь должна быть хорошо сладкая и на заморозку в одноразовые стаканчики 100г и меньше. Сверху накрываю пищевой пленкой. Зимой взял 1стаканчик,чуть разморозил и сьел.Порционно получается,очень удобно. Можно и малину так делать.
я в прошлом году делала так - запекала баклажаны и перец. Снимала шкурку, рубила кубиками и порционно в пакеты - плюс в каждый пакет свежие помидоры кубиками без шкурки. Зимой достали и в мультиварку минут на 20. Слили сок, добавили лучок и получается супер вкусная икра ! У меня даже дочка ела, хотя летом не ест...
И жареную икру делала и морозила. зимой достала - вкус свежей.
В этом году буду больше делать )))) зимой разлетелась
И жареную икру делала и морозила. зимой достала - вкус свежей.
В этом году буду больше делать )))) зимой разлетелась
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу