ОдинРазНадетое• 08 июня 2016
Буду первый раз консервировать. Помооооогиииииитеееее
Решилась в этом году сделать свою консервацию. В планах огурчики, помидорки, салаты. Будет пробная версия так сказать. У меня нет ничего, банки, крышки, ключ куплю, а что еще нужно? Может просветите темную, может какие новшества сейчас. Слышала про консервацию в аэрогриле или лучше по-старинке?
Какой вообще алгоритм действий? И когда можно стартовать?
Спасибо
Какой вообще алгоритм действий? И когда можно стартовать?
Спасибо
23
0
Ответ дляА поговорить?
крит дни?єто уже заморочки.
У меня огурци в эти дни 
получились.Жаль труда .
получились.Жаль труда .
Ответ дляДетектор лжи
У меня огурци в эти дни получились.Жаль труда .
получились.Жаль труда .
надо попробовать..никогда не закрывала ничего)интересно прям..вот на гель лак в єти дни не хожу..а причем тут еда не понятно))
мне кажется кипятить банки-много заморочек.ставлю в духовку минут на 15 и в горячие и сухие банки все укладываю
Консервирую огурцы, икру кабачковую, томатную пасту, сок яблочный, варенье сливовое и абрикосовое, салат из баклажан, в этом году хочу еще баклажанную икру закатать, нужна большая кастрюля и мне например проще крышки самокрутки, ключом прошу мужа закрывать
Гораздо проще это все делать в духовке или микроволновке. Банки я стерилизую в микроволновке - налить на пол сантиметр воды и на 10 минут. А все салаты стерилизую в духовке - выходит по 6 банок поставить и не бояться кипятка))
Я первый раз консервировала с мамой, очень многому научилась и на второй год решила сама делать, но все равно постоянно ей звонила с вопросами.
я последние пару лет вообще банки не стерилизую.просто вымываю хорошо.и нормально.только одна банка томата взорвала за всё время(это салаты,компоты и томат)а вот с огурцами-помидорами такой номер не проходит,проливать не люблю,мне проще простерилизовать 10 мин,чем колотить кипяток туда-сюда.
К сожалению, с мамой не получится пообщаться, у нее двое внуков на лето,ей не до консервации и рассказов 
Автор зачем вам тот ключ и крышки к нему, это прошлый век. Уже давно консервирую с такой крышкой, закрыл и красота. На следующий год снова эти же крышки использую.
Ответ дляОдинРазНадетое
извините, не совсем поняла, раскладываете салат по банкам, а потом в духовку?
По рецепту - если это лечо, которое варится в кастрюле то просто в стерилизованные банки и катаю, а если по рецепту стерилизация
То да - по банкам простирилизованным и в духовку. Я так делаю баклажаны например - там по рецепту отварить сами баклажаны, добавить сырую зелень, специи, соль, уксус, сахар - по банком и стерилизую. Но по опыту - чуть больше добавляю времени чем когда в кипятке стерилизуют. Минут 5-7 дольше
То да - по банкам простирилизованным и в духовку. Я так делаю баклажаны например - там по рецепту отварить сами баклажаны, добавить сырую зелень, специи, соль, уксус, сахар - по банком и стерилизую. Но по опыту - чуть больше добавляю времени чем когда в кипятке стерилизуют. Минут 5-7 дольше
Такие крышки и банки - твист оф называются, очень удобные и не нужен ключ. Я тоже постепенно на наих перехожу. Но обязательно прокипятите крышки
Всем спасибо, почитала про аерогриль и решила купить, с ним не надо заморачиваться со стерилизацией и варкой, закинул, проколбасил и вытащил через 15мин, это выход для новичка!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу