Семена рукколы• 11 июня 2016
Кто консервирует молодой горошек? Поделитесь рецептом
Есть немного молодого очищенного горошка
6
0
Заморозьте лучше. Консервировать без автоклава - такой гемор, честно... А замороженніій даже в салат запросто. Побланшировали пару минут - и готов.
Если ест необходимость - промыть, дать хорошенько стечь, чтобы не было лишней воды, и заморозить в пакетиках, да.
Закрывала по такому рецепту, понравился!
Молодой горошек варить 20 минут после закипания. Отцедить.
На поллитровую банку- на дно положить 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты ( не крошить), сверху - отварной горошек, залить маринадом.
Маринад:
- на 1 литр кипящей воды
- 1 стол. ложка С верхом соли
- 1 стол ложка без верха сахара
- 60 гр уксуса.
Залить горошек маринадом, закатать, укрыть.
С 1 литра воды- выход 5-6 0,5 литровых банок.
Смачного!
Молодой горошек варить 20 минут после закипания. Отцедить.
На поллитровую банку- на дно положить 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты ( не крошить), сверху - отварной горошек, залить маринадом.
Маринад:
- на 1 литр кипящей воды
- 1 стол. ложка С верхом соли
- 1 стол ложка без верха сахара
- 60 гр уксуса.
Залить горошек маринадом, закатать, укрыть.
С 1 литра воды- выход 5-6 0,5 литровых банок.
Смачного!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу