Белая и пушистая• 12 июня 2016
Свекольный суп типа окрошки подскажите!
Один раз и то давно пробовала такой суп, помню, что со свеклой, светло-розовый такой был, вроде еще сметана с чем-то разведеная или кефир?
Подскажите, что за суп такой?
Подскажите, что за суп такой?
12
0
Пересмотрела уже кучу рецептов, названия все разные, а состав почти одинаковый, как-то сбило с толку.
Буду пробовать делать сегодня, надеюсь получится сьедобно))
Всем спасибо за участие!
Буду пробовать делать сегодня, надеюсь получится сьедобно))
Всем спасибо за участие!
В литовский борщ- это буряк, огурц, яйцо,зелень,кефир и сметана и он кушается только холодным как окрошка. Очень вкусно
Главное водичкой разбавтье не много, потому что очень насыщенный получится и в холодильник на 2-3 часа и все, приятного апетита
Я готовлю без мяса- колбасы. Очень вкусно, свекла сытная и мясо лишнее. Но можно добавить, если хочется. Рецепт такой: три небольших молодых свеклы очистить и отварить в воде до готовности. Охладить свекольный отвар вместе со свеклой. Вынуть свеклу, нарезать как вам нравится, можно натереть, я резала маленькими кубиками. Добавить нарезанные огурцы, вареные яйца ( штук 8), много зелени ( лук зеленый, укроп, петрушка), смешать, залить все отваром. Добавить соль, сахар, лимонную кислоту или лимонный сок по вкусу. Поставить в холодильник. Если отвара маловато, можно добавить холодной кипяченой воды, но лучше изначально налить столько, чтобы хватило, учитывая что при варке вода испарится. Сметану я ложу при подаче каждому в тарелку. Рецептов множество разных, готовят и с добавлением картошки, и мяса, и на кефире вместо отвара. Попробуйте по-разному, как вам понравится больше.
Отварить свеклу. Перетереть зелень укропа и нарубленные кубиком огурцы с солью, натереть отварные яйца, добавить свеклу и заправить смесь сметаной не жалея. Я заливаю кипяченой водой с соком лимона или лимонной кислотой. Все лето на свекольнике сидим))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу