Ситечко для мыслей• 07 июля 2016
Дайте рецепт вкусняшки с баклажанов,всем спасибочки
25
0
1) Нарезать баклажан вдоль, толшиной 0.5 см, соль,перец, обжарить с обеих сторон на месте или без. Ореши греческие измельчить, добавить чеснок, по желанию 1-2 ч.м. майонеза. Ореховую смесь нанести на полоску баклажала и свернут в рулетик.
2) С баклажана снять кожуру. Нарезать небольшими кубиками, пособить. Обжарить на сковородке до мягкости. Добавить натертый сыр, зелень, чеснок. Можно заправить майонезом, можно без.
3) Баклажаны разрезать вдоль на 2 половины. Ложкой вынять мякоть с семечками. Говяжий фарш обжарить на сковородке со специями. Отдельно обжарить болгарский перец, помидор, лук. Смещать овощи с фаршем и наполнить баклажаны. Свержу посыпать сыром и запечь в духовке.
4) Баклажаны нарезать вдоль, толщиной 1 см. Посолить и поперчить с обеих сторон. ВЫложить на противень, сверху помидор нарезаный кольцами. Обильно посыпать тертым твердым сыром. Запечь в духовке.
5) Баклажан, болгарский перец, помидор запечь в духовке. С овощей снять кожуру, удалить плодоножки и семечки. Нарезать максимально мелко. Добавить рублененную зелень, чеснок. Заправить рас.маслом
6) Салат ’Неаполь’
Для приготовления нам понадобится:
баклажан — 3 шт.,
помидор — 2 шт.,
яйцо — 4 шт.,
сыр (твердый) — 100 г,
грецкие орехи - 50 г,
майонез — 200 г,
соль,
чеснок - 2-3 зубчика.
Яйца отварить, потереть на крупной терке.
Баклажаны запечь в духовке, предварительно проколов шкурку вилкой, снять кожицу, порезать кубиками.
Помидоры порезать кубиками, лишнюю жидкость отжать.
Сыр потереть на крупной терке.
Грецкие орехи порезать ножом.
Салат выкладывать слоями:
- Порезанные баклажаны немного присолить и добавить выдавленный чеснок. Все это хорошо перемешать. Сверху сделать сеточку из майонеза.
- Небольшой слой порезанных грецких орехов.
- Порезанные помидоры. Сеточка из майонеза.
- Натертые на терке яйца. Майонез.
- Натертый сыр.
Салат поставить в холодильник на пару часов и дать ему пропитаться.
2) С баклажана снять кожуру. Нарезать небольшими кубиками, пособить. Обжарить на сковородке до мягкости. Добавить натертый сыр, зелень, чеснок. Можно заправить майонезом, можно без.
3) Баклажаны разрезать вдоль на 2 половины. Ложкой вынять мякоть с семечками. Говяжий фарш обжарить на сковородке со специями. Отдельно обжарить болгарский перец, помидор, лук. Смещать овощи с фаршем и наполнить баклажаны. Свержу посыпать сыром и запечь в духовке.
4) Баклажаны нарезать вдоль, толщиной 1 см. Посолить и поперчить с обеих сторон. ВЫложить на противень, сверху помидор нарезаный кольцами. Обильно посыпать тертым твердым сыром. Запечь в духовке.
5) Баклажан, болгарский перец, помидор запечь в духовке. С овощей снять кожуру, удалить плодоножки и семечки. Нарезать максимально мелко. Добавить рублененную зелень, чеснок. Заправить рас.маслом
6) Салат ’Неаполь’
Для приготовления нам понадобится:
баклажан — 3 шт.,
помидор — 2 шт.,
яйцо — 4 шт.,
сыр (твердый) — 100 г,
грецкие орехи - 50 г,
майонез — 200 г,
соль,
чеснок - 2-3 зубчика.
Яйца отварить, потереть на крупной терке.
Баклажаны запечь в духовке, предварительно проколов шкурку вилкой, снять кожицу, порезать кубиками.
Помидоры порезать кубиками, лишнюю жидкость отжать.
Сыр потереть на крупной терке.
Грецкие орехи порезать ножом.
Салат выкладывать слоями:
- Порезанные баклажаны немного присолить и добавить выдавленный чеснок. Все это хорошо перемешать. Сверху сделать сеточку из майонеза.
- Небольшой слой порезанных грецких орехов.
- Порезанные помидоры. Сеточка из майонеза.
- Натертые на терке яйца. Майонез.
- Натертый сыр.
Салат поставить в холодильник на пару часов и дать ему пропитаться.
Диетическая одесская закуска. Т.к. жирное не ем.
Баклажаны и сладкие перцы пеку в аэрогриле, чищу от кожуры, рубаю ножом. Туда же мелко рублю помидоры, много петрушки, добавляю чуть чеснока, лимонный сок, соль, ложечку оливкового масла.
Усё. Кушаем с черным хлебушком.
Баклажаны и сладкие перцы пеку в аэрогриле, чищу от кожуры, рубаю ножом. Туда же мелко рублю помидоры, много петрушки, добавляю чуть чеснока, лимонный сок, соль, ложечку оливкового масла.
Усё. Кушаем с черным хлебушком.
Ахаха, а у нас это называется сырая икра :-)
Вспомнила *самая обаятельная и привлекательная* - пирог ноктюрн, а моя мама такой печет и называется он домашний)))
Вспомнила *самая обаятельная и привлекательная* - пирог ноктюрн, а моя мама такой печет и называется он домашний)))
это кто как любит) Я люблю на основе майонеза.
но этоне принципиально, баклажаны вообще сами по себе чеснок любят, вариантов масса)
но этоне принципиально, баклажаны вообще сами по себе чеснок любят, вариантов масса)
нет рецепта))) ну просто нарезать бакдажаны полосками, посыпать солью/перцем/приправами по вкусу, и в духовке запечь, лучше под грилем.
Соус - майонез с чесноком и зеленью, или как в комментариях посоветовали - растереть чеснок с солью и растительным маслом.
Соус - майонез с чесноком и зеленью, или как в комментариях посоветовали - растереть чеснок с солью и растительным маслом.
у меня есть 2 рецепта которые всегда под рукой)))
Первый диетический, а второй нет
первый
баклажаны, помидоры и перец целыми запечь в духовке или же на сковородке под крышкой.
Снять с овощей кожуру и нарезать кубиками, добавить зелень(я очень люблю кинзу и зеленый лук), посолить и заправить оливковым маслом.
второй
1 кг баклажан порезать соломкой
выложить в кастрюлю и добавить 5-6 сырых яиц и все перемешать. Дать постоять пару часов. Снова все перемешать и выложить на разогретую сковородку с растительным маслом
Жарить как картошку до готовности.
После дать остыть.
1 большую луковицу припустить на растительном масле и добавить к баклажанам.
Как все остынет добавить 1 ст.ложку грибной приправы и заправить майонезом.
Выходит ооочень вкусный салат. Но не для нет кто на диете)))))
Приятного всем
Первый диетический, а второй нет
первый
баклажаны, помидоры и перец целыми запечь в духовке или же на сковородке под крышкой.
Снять с овощей кожуру и нарезать кубиками, добавить зелень(я очень люблю кинзу и зеленый лук), посолить и заправить оливковым маслом.
второй
1 кг баклажан порезать соломкой
выложить в кастрюлю и добавить 5-6 сырых яиц и все перемешать. Дать постоять пару часов. Снова все перемешать и выложить на разогретую сковородку с растительным маслом
Жарить как картошку до готовности.
После дать остыть.
1 большую луковицу припустить на растительном масле и добавить к баклажанам.
Как все остынет добавить 1 ст.ложку грибной приправы и заправить майонезом.
Выходит ооочень вкусный салат. Но не для нет кто на диете)))))
Приятного всем
Я недавно на сковороде делала.
Брала 2 средних баклажана, 3 помидора и 3 перца. Мыла и выкладывала все в сковородку и накрывала крышкой. Временем переворачивала чтоб запеклись со всех сторон, первым у меня запекался помидор, потом перец, баклажан держала дольше.Не бойтесь если он сверху немного как бы подгорит. Главное ведь что б внутри пропекся
Когда овощи остыли сняла кожуру и нарезала все кубиками. Добавила зелени, посолила и заправила маслом. Но я всегда добавляю и кинзу, мне так намного вкуснее чем просто с зеленью.
Брала 2 средних баклажана, 3 помидора и 3 перца. Мыла и выкладывала все в сковородку и накрывала крышкой. Временем переворачивала чтоб запеклись со всех сторон, первым у меня запекался помидор, потом перец, баклажан держала дольше.Не бойтесь если он сверху немного как бы подгорит. Главное ведь что б внутри пропекся
Когда овощи остыли сняла кожуру и нарезала все кубиками. Добавила зелени, посолила и заправила маслом. Но я всегда добавляю и кинзу, мне так намного вкуснее чем просто с зеленью.
масло нужно много и какое с запахом или нет.у меня домашнееене магазинное?зелень это ,укроп и петрушка?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу