Я делаю без стерилизации, только заливаю 3 раза и до полного остывания, чтобы косточка прогрелась. Можно еще чужое лимонной кислоты положить в банку.
персики было бы не плохо косточки вынуть, залить кипяток, подержать 5-7 минут, и слить в кастрюлю воду, и так 2 - раза, затем в каждый бутыль пару ложек сахара, в кастрюлю с кипятком 2-3 гр лимонной кислоты на 5 л, заливаем персики, закручиваем, ставим верх дном, и укутываем в одеяло до полного остывания.
я уже давно не кручу компоты- морожу ягоды и фрукты)))
я уже давно не кручу компоты- морожу ягоды и фрукты)))
Я укладываю персики в банки,сыплю на 3х литровую банку 1стак.сахара,лимонной кислоты на кончике чайной ложки и заливаю крутым кипятком.Закручиваю и хорошо укутываю.Не раскрывать до полного остывания ( 3-4дня).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу