Девоньки выручайте. Срочно сейчас , сегодня меню на ДР.

У мужа сегодня ДР. Он до 20-30 на работе приедет в 21-00.Как такового гуляния не планируем.Но большая дружная семья.Выходит мужа род.,сестра с муж,мой брат млад,2 пары кумовей с детками,и мы .Итог 11 взрослых и 4 деток.Это то кого и приглашать не надо хочь не хочь сами придут,если надо и поесть принесут,дружный у нас колективчик.)))(и не факт что еще кого-не буть не пренесет,но мы все рады)Нужно сделать быстры и легкий стол.Без котлет,олевье и.т.д.Так чтоб выпил и закусил,спиртное вино и водка.
Моей фантазии хватило пока вот на что.
1.Салатик с морепродуктами,с заправкой из сока грейфрукта олив масла и смеси перцов.
2. Салатик Цезар.
3.Честночный салатик с плавленных сырков,в вафельных розеточках.(я без него не могу жить)
4.Картошечька обычная с подливкой из грибочьков и мяска.(Так как будут детки ,без нее не как)
5.Лаваш с творогм и зеленью.
6.Запеченная скумбрия (Это просто любимая тема мужа  и дочки,они без нее не как.)
7.Мясную нарезку решила заменить на канапе(купила сортов 5 по немногу разных,бал.бужен.)  
(только пока мало идей ,в нете на эти канапе нашла,только стандарт,может уто знает что-то интересное)
8.Рыбка красная солитса к вечеру будет готова.
9.Купила феле в раздумиях,биток или мясо по французки,может ест какието интересные идеи как легко и интересно приготовить что-то в этом роде.
10.Из деревни ведро яиц ,буду фаршеровать.
11. селедочка.
12.Фрукты.овощи
Это пока все голова кипит ,
Но мне кажетса как то скудненько , и что-ли голодные уйдут????Или это хохлятское жлобсто надож ведро жрачьки как на свадьбу))))))
Помогите идейками,и может сбалансируйте это меню,аодскажыте чего не хватае,для целостности картины.
Очень спешу еще шмон дома наводить,и в магазин сбегать с крошкой что-то докупить.