Кукусики• 22 июля 2016
Сделала фаршированный перец , а он такой горький что капец... спасайте
Завтра гости. Купил муж на рынке белых перцев, с виду ниче так хорошие. На вкус горчили немного, не придала значения А это почистила нафаршировала, в кастрюлю, залила томатным сосусом, стушила пробую- начинка вкусная , но сам перец невозможно есть, настолько горький.. Почему? как спасти блюдо?
11
0
Я свой с огорода замораживаю на зиму, пробую каждую перчинку, и все равно попадается парочку острых/горьких
Я перед тем как фаршировать, перец кидаю в кипяток и кипячу минутку. И горечь уходит и перец становится мягче, его легче фаршировать.
Перед фаршировкой нужно поденржать в кипятке 5 минут, горечь уходит, сейчас поздно к сожалению, только снимать перцы.
Теперь и я перцев хочу)))))
Теперь и я перцев хочу)))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу