Девочки,поделитесь пожалуйста проверенным рецептом хрустящих маринованных кабачков
4
0
Легко)
на дно банки 0,5 л: 4 шт. перца горошком, лавр лист, укроп (зонтики) или семена укропа созревшие, хрен, лук, морковь (немного для красоты). Плотно укладываете кружочки кабачков, дважды заливаете все это дело кипятком минут на 10-15 каждый раз. В третий раз рассолом: на 1,5 л. воды (хватает на 4 банки по 0,5) - 2 стол ложки соли с горкой, 200 гр. уксуса (я добавляю чуть меньше - 170), 200 гр. сахара, 4 чайных ложки горчицы в зернах. Кабачки получаются хрустящие, в меру острые. Прошлой зимой улетели только так. Сейчас тоже так наконсервировали.
на дно банки 0,5 л: 4 шт. перца горошком, лавр лист, укроп (зонтики) или семена укропа созревшие, хрен, лук, морковь (немного для красоты). Плотно укладываете кружочки кабачков, дважды заливаете все это дело кипятком минут на 10-15 каждый раз. В третий раз рассолом: на 1,5 л. воды (хватает на 4 банки по 0,5) - 2 стол ложки соли с горкой, 200 гр. уксуса (я добавляю чуть меньше - 170), 200 гр. сахара, 4 чайных ложки горчицы в зернах. Кабачки получаются хрустящие, в меру острые. Прошлой зимой улетели только так. Сейчас тоже так наконсервировали.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу