Смешнюча• 27 августа 2016
срочно! курица!!
люди! есть курица, и нужно её приготовить к ужину в духовке.
как готовить? есть все специи, но нет майонеза. а без него не знаю как сделать, чтоб не засохла. помогите, пожалуйста
как готовить? есть все специи, но нет майонеза. а без него не знаю как сделать, чтоб не засохла. помогите, пожалуйста
36
0
В рукаве или фольге, перед завершением готовки откройте чтобы корочка образовалась. Специями обтираете курицу снаружи и внутри, напихаете в нее лук.
та на даче мы. магазин уже всё. только завтра работать будет. мои с рыбалки едут, сказали - курицу давай.
не готовьте с майонезом, его категорически нельзя нагревать. Просто натрите специями и в духовку, иногда открывайте и поливайте стекающим соком
. Обмажьте специями и в рукав ! Вуаля 
Ответ дляСмешнюча
всем спасибо! убежала готовить! 
для майонеза сбить блендером 1 яйцо целое+пол ч.л.соли+пол ч.л. сахара+горчица по желанию+масло подсолнечное приблизительно 200 мл, можно меньше, будет жидче и 0,5 ч.л. оцта для вкуса и что бі дольше лежал
если судить по составу майонеза, то надо горчицу и масло подсолнечное. Или хотя бі масло подсолнечное, мед дает корочку вкусную сладковатую и цвет. Рукав сделает сочной, но я не люблю в рукаве, мне она там тушеная
а я пшикаю на курицу водой с распылителя во время выпекания. без фольги или рукава. тоже не пригорает
Много соли (пару см) на противень, сверху кладете курицу и в духовку - нямка) Не пересушивается, лишний жир уходит, корочка золотистая.
Вообще всю жизнь запекаю курицу безо всякого майонеза (кака)) Натираю специями цыпу около 1.5-1.8 кг, внутри и снаружи, шпигую чесноком и укладываю на противень сначала на брюшко на пол часа при темп 180-200, потом на спинку до готовности. Ничем не поливаю. Она и так получается внутри сочная, а снаружи румяная
Намажьте специями, наберите в бутылку или банку воды, посадите на нее курицу и в духовку, будет очень сочная и румяная. Хоть метод и дедовский, но получается курица отличная!
Если есть лимон, можно помариновать в лимонном соке, специях и растительном масле. Потом запечь в рукаве.
кефир тоже хорошо смягчает, с перцем и солью. В минералке с газом еще можно вымочить, она размягчит мясо
спасибо большое. возьму на заметку. но, мы сейчас на даче, а тут ограниченный набор продуктов. уксуса нет, миксера...
Ответ дляМасяня Я
майонез это холодный соус, его не запекают
а почему? что случится с яйцами и маслом в духовке?
вау! первый раз о таком слышу. блин, моя уже в рукааве жарится. попробую в следующий раз. получается, все нужно в ходолную духовку? чтоб банка не треснула?
Нет, банка не лопнет! Ставьте в горячую духовку, часто так делаю, получается очень румяная, красивая, сочная, не сухая!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу