Потрібно накрити стіл на хрестини,як вийти з ситуації?

В нас на хрестинах були тільки хресні, в обох дітей. Ніяких дідусей з бабусями, братів та сестер. І маленькій дитині не потрібен весь цей кагал, хтось ще вірусняк який принесе, нащо? Стіл накривали маленький.
Але якщо у вас вже така традиція і ви хочете родичів, то хай кожна сім´я принесе якусь одну страву. Дайте кожному завдання, хто що має принести. Це не складно і не образливо,і не дуже накладно, тим більше для родичів. А з вас хай буде випивка, солодкий стіл та фрукти.

все едут из других областей, это не очень удобно и безопасно вдруг испортится что-то

+1000!

Якщо всі, то так, такий варіант не підходить. Але якщо хоч хтось є поруч, то нехай допоможе, зробить салат і фаршировані перці, наприклад. Продуктами, звичайно, забезпечити.
А можна навіть зараз самій нафарширувати перців, наліпити вареників чи пельменів і у морозилку. А на свято лишиться тільки їх витягти і на плиту. Або буженіну, м´со зараз натерти спеціями, завернути у фольгу і в морозилку. Напередодні ввечері дістати, запхати у духовку, через 2год. мясо готове. Так само можна зробити з качкою, тільки качку вже запікати зранку, у день хрестин. А родичі, коли приїдуть, най допоможуть нарізати пару салатів і начистити картоплі. Або можна обійтися і без салатів, просто соління усякі.

как вариант,если будет тепло,можно на природу или на дачу-а там шашлык,рыбка на мангале,овощи,помидрки,огурчики и готовить ничего не надо особо! Свежий воздух-манюнька зато как спатки будет и вы отдохнете!

у нас семья 20человек + 1 пара кумов, стандартный состав всех праздников, тоговлю сама всегда, с 1 го дня замужества. не умерла. дочке скоро 5 лет.

готовлю много заранее, за недельку можно слепить голубцы\перцы и заморозить, котлеты по киевски и тоже в морозилку, если торжество за 3 дня до пеку коржи на торт, в пленку и в холодильник отлежаться- и это правильная ехнология кстати.
Почти все готовлю на завтра, тоесть отбивные, голубцы, отвариваю продукты на салаты, собираю салат уже утром или даже в обед перед подачей чтоб не прокисли, голубцы разогреваю в микроволновке, отбивные тоже, котлеты по киевски и жульенычики пеку в духовке перед подачей. Торт собираю вечером чтоб пропитался, утром украшаю и все.

Крестины дочкины тоже так делала.

Готовлю по принципу картошка + мясо (ребра тушоные в вине или шашлык в духовке или большая курица запеченная в духовке)
1 свежий салат(просто овощной, греческий и т.д.)
1 салат с майонезом (цезарь, куриный, оливье и т.д.)
отбивные +котлеты по киевски или жульен с грибами
нарезка- колбаса сыровяленная+балык+сыр
фруктовая тарелочка(виноград, яблоко, банан +сезонные фрукты)
десерт, обычно торт или гостовские пирожные пеку.

хватает всего, еще и остаеться много, те же голубцы делал для гостей 1 раз, еще раз делал фаршированные шампиньйоны.

реально правильно спланировать время и сможете еще и выспаться

нет, ребенок крещен в православной церкви, не поняла вашего вопроса. сектанты - п.что не устраивала банкет и не устраивала гуляний на всех знакомых? или после хрестин запрещено есть торт? или есть закон, что нужно стол накрывать, чтобы аж ломился?

если у вас дружная семья (!!!) и вы любите всё продумывать наперёд,так попросите невесток,если имеются,помочь вам,или будущую крёстную.не думаю,что откажутся!просто подберите дату,чтоб они смогли без проблем с работой вам помочь.хотя странно немного-семья дружная,а помочь некому....братья могут и с дитём погулять,пока вы будете готовить! и главное,простите,конечно за наглость,но примите совет-не готовьте много!

Автор, как вариант: в любом крупном городе есть местячковый форум и там предлагают в определённых темах приготовить у вас у них или привести надом и т. д., короче должно быть масса вариантов. Естественно прочитайте отзывы в теме.

Блин чего проблему то делать?
голубцы заранее заморозить. котлеты и мясо обжарить потушить тоже заморозить.

Вечером перед праздником мужа отправить за колбасой, сыром, овощами, фруктами и тортом.

Утром быстро все с морозилку на плиту - перетушить, картошку муж пусть почистит, нарубали салатов , быстренько мясную нарезку, овощную

Советую сервировки сделать вечером, пришли с крестин - то что на плите подргрели, салаты заправити, нарезки с холодильника достали - все!!!! Чего прибеднятся?

на 12 человек не вижу проблемы накрыть стол дома САМОЙ, у меня 2 детей и были крестины множество Д.Р и они тоже были младенцы, я за день делала заготовки ничего не мешала и без лука, после крестин накрыть стол 20 мин.займет, тем более если вы будете крестить ребенка сразу после родов +- то Вам нельзя будет присутствовать в церкве, верно? у Вас будет время дома все накрыть.
мама будет или совсем не приедет? если приедет, попросите хотя бы приготовить один сложный салат по типу оливье и привезти его.

Что-то я вас автор не пойму) то голубцы уже заморозили, то все заказать хотите. А по сути еда из супермаркета вам не выйдет дешевле чем кафе, 100%. Найдите недорогую кафешку, закажите и будете спокойны. Как вариант можно не делать заказ заранее, а уже по факту, ну или кому-то поручить это сделать, за час-полтора до прибытия гостей. Вот и сэкономите, не будет обязательной платы за человека.

девочки по факту в кафе без банкета нужно покупать алкоголь в кафе выйдет не дешевле, если конечно семья не пьет совсем то другое дело.
А банкет это своя вода и выпивка

беременная паникерша)))

Стесняюсь спросить, но если особых помощников нет, то как автор с грудничком будет готовить, лепить пельмени, голубцы и прочее угощение. Конечно все тут Мега Хозяйки, но в данном случае либо привлекайте помощников или не знаю. В кафе тоже намучаете и себя и малыша.
Я бы все таки поберегла здоровье ребенка и ограничила круг родни на мероприятии.

на днях святкувала день народження і як на зло захворіла плюс цистіт. У кого був, той знає, як погано себе почуваєш і інші нюанси. Батьки сказали, що приїдуть привітати. Чоловік зранку до вечора на роботі, мама також працює - допомогти не має кому. Мама, правда,спекла торт і привезла з собою. Я дуже переживала, що готувати і як це все буде відбуватися. Вийшла з положення так : купила 3кг шашлику, м´ясну нарізку. Зварила картоплю в мундирах у пароварці- потім її нарізала, яйця також варила у пароварці- нафарширувала їх тунцем ( італійський), салати не робила - просто нарізала свіжі овочі і відкрила гостренький салат (консервація) . Шашлик нарізала на менші шматки для решітки. Все. Син сам розпалював вогнище і готував на мангалі м´ясо. Посиділи чудово. Батьки сказали, що ще шикарний стіл вийшов. Якщо у вас не приватний будинок, то можна м´ясо запекти у духовці.

і нік мені в тему :-))))

Ніякої суміші угорської, польської і румунської мов в текстах автора немає і ніякого капця немає. Не пишіть нісенітницю! Ви хоч чули ту румунську? але ж треба всіх принизити і висміяти - краще мову державну вчіть

А ми замовили піцу в іль-моліно, там же десерти, і всім сподобалось, вийшло недорого. Батьки звичайно скептично до такої їжі віднеслись- їли торт і десерти з чаєм більше, а от молодь- брат чоловіка з сім´єю і мій брат абсолютно з задоволенням поїли піцу, відсвяткували та й розійшлись) і посуду багато не випачкали. Ми теж на Позняках і теж недавно мала родилась

найміть жіночку по рекомендаціїї, обійдеться дешевше і ще в морозилку собі щось закинете

Я говорила не конкретно про автора , а про особенность языка западной Украины. Была там, и понимала местных с трудом. Свой родной язык я знаю. Тот, на котором говорит большая часть, моего родного города, коренного населения.

ЗАКАЖИТЕ БЕСЕДКУ аренда 600грн где-то которая закрывается на природе,и пригласите домой женщину которая за деньки Вам приготовит,потом в блистерочки и красота’

Как с языка сняли, тоже удивилась, такая семья дружная... они бы наоборот сами сказали, что хлопоты только от их приезда, лучше ребенок подрастет и мы в гости приедем! Странная ’дружная’ семья. Моя мама за день бы приехала ко мне и помогла с готовкой, или сестру отправила в помощь! А по сути, автор, не заказывайте заранее кафе, придете сразу после церкви в удобное для вас и на месте закажете, дешевле будет и лишнего не закажете!

Могу помочь Вам и для меня будет подработка
0993090340 Татьяна.

Пельмени, вареники и голубцы предлагалось наготовить еще до родов и заморозить. То же проделать с уткой, курицей или мясом на буженину.
Ведь автор пишет, что она еще не родила. Ну и естественно все это сделать не в один день, а растянуть удовольствие на неделю, например. Т.е. по чуть-чуть: сегодня одно, завтра-послезавтра - другое, без спешки.

А что если из Винницы так сразу на гулянье и пир?
Большие ломящиеся столы не зависимо от праздника, люди делают в селах.Там так заведено.

Ну так правильно, люди из далека приедут не пиццу кушать... Им наверняка голубцы-холодец-вареники-блинчики-кисель подавай

Ідіть в пузату хату. Там смачно і дешево!

В принципе, если все продумать - то вполне реально накрыть стол, только зачем? Мы крестины делали в кафе, все красиво, вкусно и никакой мороки. По цене тогда было нормально, дома точно было бы не дешевле.
Но если уж делать дома, то я бы или делала сама или бы нанимала помощницу.
Сделать заранее голубцы, перец фаршированный - утром перед крестинами их просто потушить. Заранее пожарить котлетки, потом их в морозилку и просто разогреть перед подачей (в микроволновке или кастрюльке потушить).
Запечь противень картошки с мясом под сырной корочкой. Или пюре и мясо запеченное в рукаве (свинные ребрышки или кур.бедрышки)
Салат несложный какой-то
Рулет из лаваша (приготовить накануне), перед подачей нарезать
Моя свекровь вкусное блюдо делает, типа сациви - курицу отварить, отделить мясо от костей (сделать небольшие кусочки) и каждый кусочек обмакнуть в соус - молотые орехи, чеснок, приправы (черный перец, мускатный орех, соль) и немного куриного бульйона. Соус средней густоты. Все кусочки сложить в глубокую мисочку и залить остатками соуса. Должно так постоять ночь или даже сутки. Вкусно невероятно!
Бутерброды с тертым сыром
Колбасно-сырная нарезка
Фрукты
Торт купить/заказать
Еще можно сделать торт ’Битое стекло’ - там хлопот совсем немного, каждое действие занимает минимум времени и сил, а смотрится красиво и вкусно))

Знаю женщину, которая очень вкусно готовит и быстро
дам контакты в личку если надо