Добрый день,хозяюшки!))
Вот сижу (точнее готовлю ужин) и думаю,что же такое заморозить,чтобы не валялось в морозилке,а нужное было. Фрукты,ягоды- не морожу (кроме вишни), не нравятся они мне после разморозки. Вот пока придумала только 2 смеси:
1. Помидоры кубиками,перец кольцами (яичница и т.д)
2. Баклажаны кубиками и помидоры+ перец - для икры,потом жарить
Вот что еще сделать?
Вот сижу (точнее готовлю ужин) и думаю,что же такое заморозить,чтобы не валялось в морозилке,а нужное было. Фрукты,ягоды- не морожу (кроме вишни), не нравятся они мне после разморозки. Вот пока придумала только 2 смеси:
1. Помидоры кубиками,перец кольцами (яичница и т.д)
2. Баклажаны кубиками и помидоры+ перец - для икры,потом жарить
Вот что еще сделать?
27
0
я никогда не морожу смеси...отдельно ягоды и фрукты по сортам,петрушку и укроп вместе.
А зачем?все есть круглый год....
А зачем?все есть круглый год....
Я кабачки натёртые замораживаю, зимой на икорку то что надо. Ещё помидоры через мясорубку перекручиваю и замораживаю в стаканчиках одноразовых. Томат в магазе вообще не покупаю.
из фруктов чернику еще хорошо.
Кабачки и баклажаны кубиками. От кожи очистить, порезать кубиками. Для рагу, запеканок. Все отдельно морожу.
Кабачки и баклажаны кубиками. От кожи очистить, порезать кубиками. Для рагу, запеканок. Все отдельно морожу.
перцы еще можно испечь, очистить от кожицы. пофасовать порциями. Потом размораживаем и с лучком, морковкой, помидорами и сметанкой тушим (в сковородке можно).
Если есть место - заготовьте с осени морковки, натертой, очень экономит время зимой. Ну и хранится же, не высыхает.
Перец болгарский кусочками. Укроп - без жестких веточек.
Перец болгарский кусочками. Укроп - без жестких веточек.
я морожу все отдельно в пакетиках.
перец кусочками, кружочками и целый без семян для фаршировки, баклажаны, цв. капуста, горошек зеленый, зелень (кроме салата), чернику, смородина.
перец кусочками, кружочками и целый без семян для фаршировки, баклажаны, цв. капуста, горошек зеленый, зелень (кроме салата), чернику, смородина.
я томатную пасту закрываю в банки (морозилка маленькая) тоже магазинная паста не нравится.
удобно замораживать в пакетиках на защелке, не вытекает.
удобно замораживать в пакетиках на защелке, не вытекает.
Ответ дляHappiness_7
тоже так делаю
а какая разница когда ее тереть?
не... я лучше заморожу того, что зимой не купишь или оч. дорого и не сезонно
не... я лучше заморожу того, что зимой не купишь или оч. дорого и не сезонно
Зелень(петрушка и укроп), зеленый горох для супчика и салатов, помидоры, перец, ягоды для компотов, а вот баклажаны мне понравились замороженные, также можно кабачки для рагу
Девочки, замораживающие перец- у вас не воняют остальные продукты им? Я как-то пробовала заморозить- капец,все воняло(( В чем секрет?
спаржу замораживаю,горошек молоденький, петрушку,укроп. а еще капустные листья на голубцы- очень удобно(экономится время на такое долгое в приготовлении блюдо)
я морожу, синенькие (варю их немного перед заморозкой), перец, кабачки, помидоры,огурцы, укроп.петрушку, абрикосы,клубнику, малину, черешни. вишни, виноград, арбуз, персики, смородину, в этом году еще хочу попробовать дыну
синенькие нужно в подсоленой воде перед заморозкой немного проворить. второй год так делаю супер!
подготовить как на голубцы (только чуть менее запаривать),обрезать черешки на листьях. Дать стечь воде. Положить листочки один на другой (по 4-5 штучки),свернуть трубочкой. В кулек кладу по 5-6 трубочек, плотненько.Выпустить воздух,завязать. только варите листья меньше,чем обычно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу