Мама Карло• 23 июля 2013
Дайте рецепт густой шоколадной глазури для торта, чтоб не растекалась
14
0
3 ст.ложки сметаны 20-25%,2ст.л. какао,3 ст. ложки сахара,все довести до кипения,остудить немного и на торт.
4 ст. л. какао’ Мрія’, 4 ст.л. цукру, 4 ст.л води(або сметани), 0,5 ч. л. масла -Варити на повільному вогні весь час помішуючи.Довести до кипіння. Вкінці можна додати трошки оцту для блиску помадки.
за многие годы экспериментов я нашла 2 варианта своей идеальной шоколадной глазури:
1. шоколад хорошего качества + рафинированное растительное масло (10-40%, зависимо от желаемой консистенции)
2.
обе не трескаются!!
1. шоколад хорошего качества + рафинированное растительное масло (10-40%, зависимо от желаемой консистенции)
2.
обе не трескаются!!
Самый дешевый и проверенный -1/2 стакана сахара ,2 столовые ложки муки без верха,1 ст .ложка какао,50 гр воды и кусочек грамм 10 масла или сливок.Все хорошо размешиваем и на очень медленный огонь,лучше на баню водяную,почаще мешать.Когда все расстает.загустеет-сразу на торт!
сделала по первому рецепту Папобус - то что надо)))всем спасибо,угощайтесь, буду еще эксперементировать
согласна :)
но кому-то и кефирные коржи со сметаной кайф, а кто-то ниже Захера и пробовать не желают ;)
но кому-то и кефирные коржи со сметаной кайф, а кто-то ниже Захера и пробовать не желают ;)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу