Банан-барабан• 30 декабря 2016
Как вкусно приготовить рис с овощами?
Девчата, посоветуйте рецепт риса с овощами. У меня есть замороженный горошек и свежие лук/морковка. Вроде бы простое блюдо, но я обычно готовлю просто с зажаркой лука и моркови, а тут надо наготовить на компанию, чтоб вкусно и красиво.
Как правильно добавить горошек, чтобы он был как свежий, не сморщился и не усох?
Буду благодарна за совет )
Как правильно добавить горошек, чтобы он был как свежий, не сморщился и не усох?
Буду благодарна за совет )
5
0
я покупаю мексиканскую замороженную смесь, поджариваю лук для запаха, добавляю смесь, чуть прогреваю ее до полуготовности, затем насыпаю рис, заливаю кипятком из расчета 1:2, варю до испарения воды. Вы можете морковку порезать кубиками, добавить красный сладкий перец, если есть, тоже кубиками порезанный. Горошек все равно сморщится) А, и специи обязательно - карри или для плова, или хмели-сунели.
Отож я хочу, чтоб не сморщился )
Может, если добавить его в самом конце?
Т.е. отварить рис, выложить его в сковороду с зажаркой, протушить, а потом уже горожек и еще немного протушить?
Может, если добавить его в самом конце?
Т.е. отварить рис, выложить его в сковороду с зажаркой, протушить, а потом уже горожек и еще немного протушить?
смотрите сами, но только чтобы он не хрустел на зубах. А вообще он по-любому сморщится, либо же будет сырым.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу