Лгин• 05 сентября 2012
Подскажите рецепт салата с языком, пожалуйста.
7
0
Я делаю такой- язык отварной соломкой тонкой+жареные грибы с луком,резаные тож соломкой,(масла для жарки не много брать,потом грибам дать стечь,иначе сильно жирный будет),перемешиваю с майонезом,сверху посыпаю тертым сыром.Но он,конечно,тяжелый.После такого салата больше ничего не ем)))
Мне сестра подсказала такой вот рецептик ( я готовила, всем очень понравилось, но калорийный жуть. Сама не ела, я вегарианка):
Все ингредиенты нужно в салатник выкладывать слоями и каждый слой перемазывать майонезом.
1 -белок яиц потереть на терке
2-отварной картофель потереть на терке
3 -огурцы маринованые порезать мелкой соломкой
4 -шампиньоны порезаные мелко и слегка поджаренные
5- отварной язык порезаный соломкой ( перемешать с чесноком, можно 1 мин. припустить на скороводке, чтобы пропитался равномерно чесночным ароматом)
6 -шампиньоны
7 -огурцы маринованные
8 -отварной картофель
9 -белок яиц
10 -зелень мелко порезанная.
Этот салат можно готовить не только с языком, но и с курицей, свининой, говядиной.
Все ингредиенты нужно в салатник выкладывать слоями и каждый слой перемазывать майонезом.
1 -белок яиц потереть на терке
2-отварной картофель потереть на терке
3 -огурцы маринованые порезать мелкой соломкой
4 -шампиньоны порезаные мелко и слегка поджаренные
5- отварной язык порезаный соломкой ( перемешать с чесноком, можно 1 мин. припустить на скороводке, чтобы пропитался равномерно чесночным ароматом)
6 -шампиньоны
7 -огурцы маринованные
8 -отварной картофель
9 -белок яиц
10 -зелень мелко порезанная.
Этот салат можно готовить не только с языком, но и с курицей, свининой, говядиной.
Язык, яйца и свежий огурец, майонез, соль по вкусу, все мелко нарезать соломкой уложить слоями, слои можно продублировать, каждый слой промазать майонезом.
язык нарезать соломкой,вареный картофель тоже,перепелиные яйца разрезать пополам,нарезать соломкой ветчину и залить это все майонезом.Можно еще добавить маринованных огурчиков тоже нарезанных соломкой.
в Оливье, вместо колбасы
или
корень сельдерея на терку( для корейской морковки), соленый огурец или маринованные шампиньоны, майонез, свекровь еще добавляет грецкие орехи. Я все варианты пробовала- все вкусные, смотрите по наличию продуктов.
или
корень сельдерея на терку( для корейской морковки), соленый огурец или маринованные шампиньоны, майонез, свекровь еще добавляет грецкие орехи. Я все варианты пробовала- все вкусные, смотрите по наличию продуктов.
я еще люблю заливное из бульона в котором варился язык( процедить). Добавить желатин, варенную морковку, вареное яйцо- кольцами, выложить в форму и залить бульоном. Главное не толстым слоем его делать, тк бульон темный получается, некрасиво смотриться, а тонким слоем- загляденье, объеденье!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу