Маурита• 04 августа 2013
хочу спечь торт для семьи, просто так для чаепития дайте рецепт пожалуйста
Может Наполеон? или Медовик. подскажите не дорогой по рецептуре и не сильно замороченный))) спасибо всем ))))
26
0
Ничего себе -наполеон, я с ним игралась часа 4! И медовик тоже с коржами играться нужно.Испеките шарлотку.
Я бы испекла обычный бисквит, разрезала на неск коржей и промазала, чем душа пожелает - можно комбинировать - один слой джем, другой крем, сверху посыпать шоколадом тертым, можно фрукты добавить между коржей
.
Белки, желтки отдельно взбить, АККУРАТНО смешать, не нарушая структуру, выпекать, не открывая духовки, в конце выпекания - не вынимать сруза, а дать постоять минут 5-10 при открытой дверке.
Весь секрет нежнейшего бисквита.
Весь секрет нежнейшего бисквита.
тесто
3 яйца
1стак.сахара
3-5 ложек меда
2ст.л.молока(можно без него)
50гр.маргарина растопленного
2-3 л.какао
2ч.лсоды
смешать и на паровую баню пока растает сахар и мед,дб.муку,сколько возьмет.тесто мягкое.В холодильник на 20 мин.
крем заварной
1 яйцо,1 пачка ванилина- размешать
2стл муки и 2 ст л крахмала без верха-размешать
влить 200гр молока,размешать,на огонь,при непр.помешивании нагреть,влить ещ1 400 гр молока и помешивать до закипания
Остудить
взбить миксером 400гр маслаи в него по ложке постепенно добавить отывшую массу постоянно взбивая миксером
Промазать коржи и дать настоятся,идеально на ночь делать
3 яйца
1стак.сахара
3-5 ложек меда
2ст.л.молока(можно без него)
50гр.маргарина растопленного
2-3 л.какао
2ч.лсоды
смешать и на паровую баню пока растает сахар и мед,дб.муку,сколько возьмет.тесто мягкое.В холодильник на 20 мин.
крем заварной
1 яйцо,1 пачка ванилина- размешать
2стл муки и 2 ст л крахмала без верха-размешать
влить 200гр молока,размешать,на огонь,при непр.помешивании нагреть,влить ещ1 400 гр молока и помешивать до закипания
Остудить
взбить миксером 400гр маслаи в него по ложке постепенно добавить отывшую массу постоянно взбивая миксером
Промазать коржи и дать настоятся,идеально на ночь делать
пирог
взбить 3 яйца и 1 ст сахара
при комнатной температуре растопить(короче часа на 2 на солнце)250 грамм.масла (я еру недорогое но не маргарин!)
соду погасить уксусом
пол литровая баночка муки
все перемешать
вылить половину в форму
вместо начинки ложу конфеты
сверху залить второй половиной
выпекать при темп.180 град.около часа. там будете смотреть
взбить 3 яйца и 1 ст сахара
при комнатной температуре растопить(короче часа на 2 на солнце)250 грамм.масла (я еру недорогое но не маргарин!)
соду погасить уксусом
пол литровая баночка муки
все перемешать
вылить половину в форму
вместо начинки ложу конфеты
сверху залить второй половиной
выпекать при темп.180 град.около часа. там будете смотреть
я этот делаю.
Из опыта и экспериментов хочу посоветовать.
Вкуснее выходит, на мой взгляд, 6 ложек какао при 1/2 стак. раст.масла. И вместо соды - разрыхлитель Д-ра Уоткера. Достаточно 1,5 пакетика.
Очень вкусный пирог, я делала с черникой. черникой и земляникой, вишней. Только Ягод я ложу больше до самого верха теста, очень быстро и вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу