Кумушка• 02 мая 2017
В чем ошибка. Фото моих блинов
Девочки, не умею я хорошо готовить. Но ребенок маленький и хочу научиться. Что не с моими блинами, почему такие "зажареные"? сделала из трех яиц, поллитра молока, мука, столовая ложка подс масла, сахар и капля соли. Получаются тонкие, переворачиваются, вкусные... Но этот подгоревший эффект и..... Огонь маленький ((((
показать весь текст
60
0
А я вообще все кладу на глаз. Яйцо одно у меня, а вот масла побольше. Соли и сахара меньше, чем у вас.
Чуть больше молока и они будут такие..как омлет-для ребенка самое оно.Я по такому же рецепту делаю,если меньше молока,то более поджаристые выходят.больше-белые и воздушные
Сахара много автор!
Достаточно 1сл л!
+кипятка, но это все с опытом!!!!
Вкусных блинов!!!!терпения
Достаточно 1сл л!
+кипятка, но это все с опытом!!!!
Вкусных блинов!!!!терпения
І я 4,а то і 5
Моі дуже люблять млинці на налісники,і я іх смажу часто і помітила,що чим менше яєць тим більше рветься млинець,та й смак гірший з меншою кількістю яєць
Моі дуже люблять млинці на налісники,і я іх смажу часто і помітила,що чим менше яєць тим більше рветься млинець,та й смак гірший з меншою кількістю яєць
А взагалі автор,все нормально з Вашими млинцями
Я теж завжди цукор кладу і багато дуже залежить від сковорідки дійсно
Я теж завжди цукор кладу і багато дуже залежить від сковорідки дійсно
Яиц дофига.
Я делаю на литр смеси молоко-вода (в равных пропорциях), туда соль, сахар, яйцо одно, пару ’бульков’ растительного масла из бутылки и мука. И огонь максимальный, который умеет выдавать моя плита. 10 секунд - блин с одной стороны готов. Подкинула - еще 10 секунд - и вторая сторона готова.
Я делаю на литр смеси молоко-вода (в равных пропорциях), туда соль, сахар, яйцо одно, пару ’бульков’ растительного масла из бутылки и мука. И огонь максимальный, который умеет выдавать моя плита. 10 секунд - блин с одной стороны готов. Подкинула - еще 10 секунд - и вторая сторона готова.
Автор я пеку на среднем, ближе к большому огню, но держу мало на сковороде. Дело в сковороде, я думаю и вы тщательно блендером все перемешали?
Сахара кладу много и яиц 3 на пол литра, обязательно в конце воды, они тогда такие ажурные
Сахара кладу много и яиц 3 на пол литра, обязательно в конце воды, они тогда такие ажурные
Красивые блины. И я кладу и яиц много - на литр молока 8 штук, и сахара грамм 150. И блины получаются тонкие, вкусные, эластичные с хрустящими ажурными краями.
зависит от сковороды, количества сахара и сколько жира на сковородке.
пеку на антипригарной для блинов и не смазываю. ооочень редко протираю маслом.
пеку на антипригарной для блинов и не смазываю. ооочень редко протираю маслом.
как 2 яйца???? У меня пол литра 5 яиц, и они все равно не желтые ((( мама кладет на литр молока 10 яиц, рецепт ещё бабушкин, по другому не пеку, когда мало яиц они даже не пекутся, и на вкус одна мука
Ответ дляЖенщинас
как 2 яйца???? У меня пол литра 5 яиц, и они все равно не желтые ((( мама кладет на литр молока 10 яиц, рецепт ещё бабушкин, по другому не пеку, когда мало яиц они даже не пекутся, и на вкус одна мука
Вы омлет делаете?
Нет, моим блинам до омлета, как мне до космоса))) у меня омлет 2 яйца, 3 стоимость ложки молока и щепотка муки, а блины: 0.5 л молока, 5 яиц, 3 ст. ложки сахара, мука не меньше стакана, но зависит от качества муки, иногда больше, ну и подс. масло не меряю, просто наливаю и смотрю по блинам. Получаются отличные и вкусные блины, и тонкие!
лучше сахара одну ложечку и хватит. Не зря же к блинчикам можно отдельно подать сгущенку, джем, сметанку или соленую начинку. Поэтому блины нужно делать нейтрального вкуса.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу