черная мамба• 25 июня 2017
Силт с клубники- кто делал?
Это шведское варенье,делаю со всех ягод,хочу попробовать с клубники и малины.Кто-то делал?
20
0
Я делаю всегда. Научили шведы делать из морошки, черники и брусники - это нечто! Его есть можно хоть, а то наше привычное варенье из-за такого количества сахара есть нельзя... аж противно, и где в нем польза?!
Теперь делаю из малины и клубники.
Теперь делаю из малины и клубники.
конечно,не верю,это не то варенье,как обычно.Я его делаю из года в год. Оно отличается тем,что сахар не добавляется во время варки,а лишь после варки ягод и выключения огня.За счет этого смородина,крыжовник и другие желирующие ягоды-становятся супержелейные.Клубника,вишня,малина- будут жиденькими...
И да,вкус совершенно другой- сохраняется первозданный цвет и вкус у ягод,напоминающий свежие.
Это,чтоб вы знали.
Даже пятиминутка(которую я делала до того,как узнала про силт)- совсем другая на вкус- ее я больше не делаю
И да,вкус совершенно другой- сохраняется первозданный цвет и вкус у ягод,напоминающий свежие.
Это,чтоб вы знали.
Даже пятиминутка(которую я делала до того,как узнала про силт)- совсем другая на вкус- ее я больше не делаю
Ну просветите человека, тут живущего, в чем же отличие?)) Сколько хозяек, столько и вариантов приготовления варенья, если вы нашли один оригинальный рецепт, это еще не значит, что sylt - другой
значит и с малины и клубники тоже вкуснота? Вот сегодня буду делать.. И да,мне очень нравится,что сахара минимум и максимум пользы.Кстати, в прошлом году делала,так в ягоды клала грамм 250-300 сахара и кисло не было,дети и муж только так уплетали
рецепт у силта один.По-моему,вы даже не понимаете о чем вы говорите.У силта одна технология приготовления- не несколько. А количество продуктов уже регулируется по желанию
прочитала Ваш рецепт - готовлю так же, но пока только два года как знаю этот чудо рецепт!
А еще делаю не только в баночки, а и в судочки маленькие из Икеи - и в морозилку, тоже вкусно. Их начинаем после того, как баночки расходятся. И на хлеб с маслом вкусно. Хочу абрикосы попробовать киллограмчик.
А еще делаю не только в баночки, а и в судочки маленькие из Икеи - и в морозилку, тоже вкусно. Их начинаем после того, как баночки расходятся. И на хлеб с маслом вкусно. Хочу абрикосы попробовать киллограмчик.
Брееед. Силт - это варенье в переводе на шведский, всего лишь. И я его переела у всех знакомых и родственников и у всех разное. Кстати, чаще всего как раз обычное, как у мамы в Киеве
Я считаю, дело не в названии или в переводе, а в способе приготовления. В Швеции, конкретно на севере, готовят вовсе не так, как у нас.
Ок, берем клубничный из магазина. В каком месте он жиденткий?
Прошу прощения за качество, камера разбита
Прошу прощения за качество, камера разбита
тему закрываю- нужное узнала,спасибо вам.А то человек сам не знает,не понимает о чем пишет.Мне ни к чему эти дискуссии
я делала несколько раз, и каждый раз силт разный по консистенции, нужно учитывать, что ягоды разные, даже одна и та же ягода - клубника, будет с разным содержанием влаги
Ну моя свекровь (которая коренная) и невестки не в курсе про ваш рецепт и варят обычно с сахаром. Это они теперь неправильные шведки и варят неправильный sylt? (c) винни-пух
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу