Укрощение строптивого или как проучить мужика?

Есть знакомый мужчина, мне очень нравится. Но я не пойму, как он ко мне относится. Звонит каждый день, кроме выходных. Может по телефону замолаживать, встречались, без интима. Ему 52, есть женщина, но вместе не живут. Может назначить встречу накануне, потом в этот день отменить. В последний раз договорились о встрече, сказал, что перезвонит о времени, потом вообще не перезвонил, я как дура вырядилась и ждала.... Потом звонит, как ни в чем не бывало, опять флиртует. То предлагает мне дорогую покупку, потом мороз полный. Он не нищеброд, очень обеспеченный, ответственная работа, должность, при этом, как мальчик со мной. И как его приструнить или проучить, чтоб понял, что я не девочка, чтоб со мной так вести. Ссориться с ним не хочу, хорошие отношения с ним для меня очень важны. Но ещё больше хочу серьезных и близких с ним отношений.
И ещё такой момент в кафе или ресторане, он приглашает, платит, но когда нам дают меню, он сразу первый говорит, что он будет салатик, выбирает самый дешёвый, я уже потом тоже выбираю что-то из той ценовой категории или только кофе, потому что нет желания уже что-то кушать. Это такая жадность или он просто не знает этику?