Подкустовый выползень• 21 декабря 2017
Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт эклеров) Спасибо!
15
0
Стакан воды, стакан муки, 100 г маргарина, примерно 1 г соли, 4-5 яиц.
Процесс приготовления знаете?
Процесс приготовления знаете?
стакан воды, щепотка соли - поставить на огонь. В кипящую воду 100 г масла до полного растворения, потом всыпать стакан муки и быстро мешать. В остывшее тесто добавлять по одному яйцу, всего три-четыре, смотря какой размер. Когда добавляете яйца, нужно тщательно мешать, тесто будет расслаиваться на кусочки, но потом вмешается.
Выкладывать чайной или столовой ложкой, с расстоянием, потому что эклеры увеличатся при выпечке. Выпекать при тем-ре 180-200°С, смотря какая духовка, минут 20, а вообще смотрете по эклерам, должны стать темно золотистыми
Выкладывать чайной или столовой ложкой, с расстоянием, потому что эклеры увеличатся при выпечке. Выпекать при тем-ре 180-200°С, смотря какая духовка, минут 20, а вообще смотрете по эклерам, должны стать темно золотистыми
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу