Гидроусилитель руля• 24 декабря 2017
Как вы готовите 100%вкусную лазанью?
18
0
наверное. просят добавки и приготовить еще)
но я отхожу от традиц. рецепта, делаю на свой вкус
главное - не сухая, много бешамеля и тонкие листы
но я отхожу от традиц. рецепта, делаю на свой вкус
главное - не сухая, много бешамеля и тонкие листы
я делаю в разных, и в мультиварке, и в овальной, просто листы надламываю и все, или сама делаю тесто по форме
для 100% лазаньи нужно болоньезе делать по классическому рецепту, а это несколько часов.
у меня экспресс-болоньезе, а так все по рецепту - листы, сыр, бешамель.
у меня экспресс-болоньезе, а так все по рецепту - листы, сыр, бешамель.
Соуса побольше, листы готовые покупаю, сыра побольше. Но дети все равно не любят, а мы с мужем очень.
Ответ дляСвоего не предлагать
Напишите, пожалуйста, пошаговый рецепт, если не сложно, давно хочу приготовить
да так же, как в интернете. я оттуда и готовлю ее.
листы сама делаю, обычное пресное тесто на двух яйцах. и сразу их использую, не подсушивая и не отваривая.
пы.сы. чета темы сегодня вечером такие...то про чебуреки, теперь про лазанью...я хоть и сыта, но слюной исхожу уже.
листы сама делаю, обычное пресное тесто на двух яйцах. и сразу их использую, не подсушивая и не отваривая.
пы.сы. чета темы сегодня вечером такие...то про чебуреки, теперь про лазанью...я хоть и сыта, но слюной исхожу уже.
Я тесто сама вымешиваю. Делаю вытяжное, как на штрудель. И получается тоненько вытянуть. Муж ест с удовольствием, а мне уже поднадоело почему-то
Это ужасно (
У меня чуть что жирнее чем надо,озноб,температура, рвота, боюсь что вообще что есть кроме гречки
У меня чуть что жирнее чем надо,озноб,температура, рвота, боюсь что вообще что есть кроме гречки
ну какой ’проверенный’? листы лазаньи, болоньезе, сыр, бешамель. слоями наслоила, фольгой прикрыла и в духовку, незадолго до готовности открыла.
бешамель умеете делать? а вместо классического болоньезе у меня говяжий фарш, протушенный с луком, томатом, вином и пряностями, только не пять часов, а минут сорок.
сыр беру наш украинский парменталь, настоящий пармезан дофига стоит.
бешамель умеете делать? а вместо классического болоньезе у меня говяжий фарш, протушенный с луком, томатом, вином и пряностями, только не пять часов, а минут сорок.
сыр беру наш украинский парменталь, настоящий пармезан дофига стоит.
Спасибо)
У меня как-то вышли листы отдельно, начинка отдельно, хотя я их даже приваривала предварительно (Барилла)
Пармезан я покупаю в сельпо на развес, так дешевле, чем запакованный
Или пармиджано риджано в Ашане, 90 кажется гривен, он не такой конечно крошащийся как дорогой пармезан, более пластичный
У меня как-то вышли листы отдельно, начинка отдельно, хотя я их даже приваривала предварительно (Барилла)
Пармезан я покупаю в сельпо на развес, так дешевле, чем запакованный
Или пармиджано риджано в Ашане, 90 кажется гривен, он не такой конечно крошащийся как дорогой пармезан, более пластичный
я однажды брала готовые листы, проваривала, как в инструкции сказано, и мне лазанья не понравилась, вот то же самое вышло - листы отдельно, начинка отдельно. делаю тесто сама. приходится повозиться, чтобы ровные полоски нарезать, зато выходит вкусно. и в форму на дно первым слоем не тесто нужно класть, а немного бешамели. ну и сверху так хорошенько, не жалеть. а внутрь можно поскромнее.
и еще я в бешамель всегда добавляю мускатный орех, в принципе, он по рецепту там положен. без него не тот вкус.
и еще я в бешамель всегда добавляю мускатный орех, в принципе, он по рецепту там положен. без него не тот вкус.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу