Я только за!• 17 января 2018
Сухие дрожжи не пенятся в молоке,что делать?
Девочки,подскажите,я не спец по выпечке,но вот решила.
Развела 10 гр дрожжей сухих сан-момент в 180 мл тёплого молока и добавила ст.л. сахара ,но пенка не появляется,прошло 20 минут уже.
Все пропало?)
Развела 10 гр дрожжей сухих сан-момент в 180 мл тёплого молока и добавила ст.л. сахара ,но пенка не появляется,прошло 20 минут уже.
Все пропало?)
18
0
На 180 гр. молока это мало дрожжей, а потом чтобы пошла пенка нужно хотя бы столовую ложку муки бросить, накрыть и поставить в теплое место.
А у вас точно дрожжи те, что нужно опару ставить а не непосредственно в муку добавлять?
Вчера хлеб пекла, опара с сухими дрожжами подошла буквально минут за 10.
Вчера хлеб пекла, опара с сухими дрожжами подошла буквально минут за 10.
Способ использования: сухие активные дрожжи «Саф-Левюр» необходимо перед использованием растворить в тёплой воде, а быстродействующие дрожжи «Саф-Момент» необходимо сразу засыпать в муку в сухом виде.
Я готовлю безопарное дрожжевое тесто по этому рецепту, только беру сухие дрожжи саф левюр 2 чайные ложки
Как раз вчера пекла пирог, отличное тесто получилось
Как раз вчера пекла пирог, отличное тесто получилось
Смотря какие у вас, некоторые сразу в тесто бросают, их не надо ’пробуждать’ . А если у вас традиционные- добавьте щепотку соли и пару ложек муки, пусть состоят в тепле.
У меня вчера такое было. Но я грешу на то, что в доме холодно - на кухне 16 градусов. По факту пицца ничего так вышла.
Есть сухие дрожжи, которые надо сначала смешивать с мукой, только потом добавлять жидкость. Как то сделала, сначала дрожжи в молоко, потом мука, а они свернулись, не растворились, а на упаковке был указано, что сначала в муку) Накололась в общем.
никогда не встречала Саф Момент в 100 грм упаковках
может вы путаете с Саф-Левюр? те действительно нужно разводить предварительно
может вы путаете с Саф-Левюр? те действительно нужно разводить предварительно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу