Дайте подуться• 20 января 2018
Девочки кондитеры, кто любит печь , зайдите
Девочки, помните пирожные ,,Ежики,,. Песочное тесто, обкатанное в глазури и обсыпанное вафлями ? У меня вопрос, можно из этого теста сделать тонкие коржи и перемазать кремом? Дома грудной ребенок, не успеваю печь, а дети просят эти пирожные)).
Состав для пирожных на всяк случай: 4 вареных желтка, 1 пачка маргарина, 4 ложки сметаны, сода, мука.
Состав для пирожных на всяк случай: 4 вареных желтка, 1 пачка маргарина, 4 ложки сметаны, сода, мука.
10
0
маргарин замените на масло,вы ж для детей печете
и отпекать коржами реально на порядок дольше и геморнее чем шариками
и отпекать коржами реально на порядок дольше и геморнее чем шариками
а если сделать массу,как в пирожном картошка (можно не из любого печенья,не обязательно шоколадного),а сверху оформить,как ежей ?
Ответ дляDarmaedka
маргарин замените на масло,вы ж для детей печете
и отпекать коржами реально на порядок дольше и геморнее чем шариками
и отпекать коржами реально на порядок дольше и геморнее чем шариками
Вы представляете сколько времени заберёт обмокнуть 60 шариков в глазурь, которая постоянно сахарится и Ее нужно растапливать? И потом каждый шарик обвалять в вафлях? Я миллион раз их пекла , это уйму времени занимает.
Глазурь не сахарится, если держать на водяной бане, но не на огне)
Может правда лучше сделать по типу картошки, будет быстрее
С детками удобно)
Можно даже сделать один песочный корж цельный и из него же сделать картошку))
Если не хотите из покупного
Может правда лучше сделать по типу картошки, будет быстрее
С детками удобно)
Можно даже сделать один песочный корж цельный и из него же сделать картошку))
Если не хотите из покупного
В мене виходить в 2 рази менше печеньок і глазур ні разу не зацукровувалася. Розтопіть шоколадки на водяній бані з вершками і не буде проблем. Не обов’язково за раз все робити. Спекли в один час, обваляли в інший. Чкщо діти просять печиво і хочете догодити дітям, то навіщо робити коржі?
делайте на половину рецепта меньше выйдет
глазурь сахариться не должна это ошибка в рецептуре или приготовлении
быстро застывает?водяная баня как выше писали решит вопрос
к обвалянию можно подключить детей на помощь)
глазурь сахариться не должна это ошибка в рецептуре или приготовлении
быстро застывает?водяная баня как выше писали решит вопрос
к обвалянию можно подключить детей на помощь)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу