Уточка• 30 января 2018
Хлебопечка Kenwood BM 250-у кого такая?
Досталась мне эта хлебопечка почти даром.Вот смотрю на нее и не знаю с чего начать. Может у кого есть такая и поделитесь как справляетесь? Мне в основном нужна она для замеса теста для вареников и пельменей,для пельменей я люблю тесто на кефире и яйце,но сколько муки- не знаю... И так же самый обычный хлеб с первого сорта, к примеру...
6
0
Просмотрите на форуме хлебопечка.ру, там есть раздел рецептов по моделям хлебопечек. Для большинства Х/П рецепты одни, только смотрите по весу, чтобы Ваша могла потянуть, так как одни есть с замесами до 1 кг, другие- более 2 кг.
Вот тогда и смотрите рецепт, если указано например, 900 г муки +жидкость+ вес других ингредиентов, то ясно Ваше Х/П будет тяжело, делите на 2. Лучше в два захода замесить тесто, чем невымешаное. А дрожжевое должно еще и подойти при растойке, а ведро не безразмерное.
но вот на той же хлебопечке- сайте нашла рецепт именно к моей модели, там 900 г муки ,ржаной хлеб
Рецепт:
молоко-400мл
мука-900мл
соль -1,5ч.л.
сахар-2 ч.л.
дрожжи-2 ч.л.
режим 1
подождали 3 с половиной
Рецепт:
молоко-400мл
мука-900мл
соль -1,5ч.л.
сахар-2 ч.л.
дрожжи-2 ч.л.
режим 1
подождали 3 с половиной
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу