Кисельная барышня• 06 апреля 2018
Паска в хлебопечке
Пожалуйста, поделитесь проверенным рецептом паски в хлебопечке.
Хотелось бы не сухую, вкусную))
Хотелось бы не сухую, вкусную))
Ламзак_сдутый• 06 апреля 2018
У Вас в книжке рецептов обязательно есть рецепт. На разные хлебопечка разные рецепты.
Вот вам рецепт из Одесского форума. Пекла 5 раз, паска супер)
Масляный мы будем делать вот как (прошу выполнить буквально):
Дрожжи = 2,25чл (2чл и четверть или треть чл) САФ-Момент, если закончились, плохо. ЕКО в сдобе неахти, но в крайнем случае можно.
Мука = 450гр, Макфа, просеять после взвешивания.
Сахар = 100гр + ванильный сахар (не путать с ванилином) 1пакетик, если есть только ванилин, то его и 10гр сахара
Соль = 0.5чл
Сливочное масло = 65гр, растапливать не надо - порезать кусочками.
Яйцо + 3 желтка = примерно 70гр, взбивать не надо, просто перемешать вилкой, взвесить обязательно!
Молоко = столько, чтобы вместе с яичной смесью получилось 290гр.
Молоко лучше не базарное, а «в клеточку» 3,2%
Изюм, цукаты, курага (что есть) 120-130гр, если крупный изюм - порезать, цукаты и курага аналогично. Высушить, пересыпать слегка мукой.
Цедру с 1го лимона натереть.
Если есть куркума – на кончике ножа. Если нет, обойдемся.
Молоко, яйца и масло достанем из холодильника заранее.
И ничего мы греть НЕ будем.
Пока все это подготавливаем, за незнанием «Отче наш», можно напевать про себя какую-нибудь песенку. Мужа из кухни временно удалить.
Укладываем составляющие так, как по инструкции – вниз молоко, сахар, соль, масло, цедру, яйца, мука сверху, в нее дрожжи чуть зарыть.
После того, как все уложено (важно!) минимум пол-часа ничего не делаем, пусть просто ведро стоит в печке. Изюм закладываем в дозатор.
Далее, выбираем программу для обычного белого хлеба с добавками (или как она там у Кенвуда называется), вес 1кг, корочка средняя (!)
запускаем, и идем гулять на пару часов, к морю))
Масляный мы будем делать вот как (прошу выполнить буквально):
Дрожжи = 2,25чл (2чл и четверть или треть чл) САФ-Момент, если закончились, плохо. ЕКО в сдобе неахти, но в крайнем случае можно.
Мука = 450гр, Макфа, просеять после взвешивания.
Сахар = 100гр + ванильный сахар (не путать с ванилином) 1пакетик, если есть только ванилин, то его и 10гр сахара
Соль = 0.5чл
Сливочное масло = 65гр, растапливать не надо - порезать кусочками.
Яйцо + 3 желтка = примерно 70гр, взбивать не надо, просто перемешать вилкой, взвесить обязательно!
Молоко = столько, чтобы вместе с яичной смесью получилось 290гр.
Молоко лучше не базарное, а «в клеточку» 3,2%
Изюм, цукаты, курага (что есть) 120-130гр, если крупный изюм - порезать, цукаты и курага аналогично. Высушить, пересыпать слегка мукой.
Цедру с 1го лимона натереть.
Если есть куркума – на кончике ножа. Если нет, обойдемся.
Молоко, яйца и масло достанем из холодильника заранее.
И ничего мы греть НЕ будем.
Пока все это подготавливаем, за незнанием «Отче наш», можно напевать про себя какую-нибудь песенку. Мужа из кухни временно удалить.
Укладываем составляющие так, как по инструкции – вниз молоко, сахар, соль, масло, цедру, яйца, мука сверху, в нее дрожжи чуть зарыть.
После того, как все уложено (важно!) минимум пол-часа ничего не делаем, пусть просто ведро стоит в печке. Изюм закладываем в дозатор.
Далее, выбираем программу для обычного белого хлеба с добавками (или как она там у Кенвуда называется), вес 1кг, корочка средняя (!)
запускаем, и идем гулять на пару часов, к морю))
автор
Кисельная барышня
• 06 апреля 2018
Понимаю что есть рецепты в инструкции к ней.
Но нет времени и сил переводить продукты.
Хотелось бы поэтому проверенный рецепт.
Но нет времени и сил переводить продукты.
Хотелось бы поэтому проверенный рецепт.
Ответ дляНастасья Пицун
Понимаю что есть рецепты в инструкции к ней.
Но нет времени и сил переводить продукты.
Хотелось бы поэтому проверенный рецепт.
Но нет времени и сил переводить продукты.
Хотелось бы поэтому проверенный рецепт.
А почему Вы решили, что переведете продукты?
Если Вы раньше уже по рецептам из книги что-то пекли и у Вас все получилось, то и паска должна получиться.
Знаю точно, что все надо в хлебопечку закидывать до грамма точно.
У меня в книжке, например, рецепты написаны в граммах и стаканах, ложках. Когда несколько раз сыпала все стаканами и ложками, и ничего не получалось, тогда только начала все взвешивать на вечах до грамма и все прекрасно получалось по рецептам, которые в книге .
Если Вы раньше уже по рецептам из книги что-то пекли и у Вас все получилось, то и паска должна получиться.
Знаю точно, что все надо в хлебопечку закидывать до грамма точно.
У меня в книжке, например, рецепты написаны в граммах и стаканах, ложках. Когда несколько раз сыпала все стаканами и ложками, и ничего не получалось, тогда только начала все взвешивать на вечах до грамма и все прекрасно получалось по рецептам, которые в книге .
Беговая дорожка для носа• 06 апреля 2018
Ответ дляНастасья Пицун
Понимаю что есть рецепты в инструкции к ней.
Но нет времени и сил переводить продукты.
Хотелось бы поэтому проверенный рецепт.
Но нет времени и сил переводить продукты.
Хотелось бы поэтому проверенный рецепт.
Можна взагалі тісто зробити на режимі тісто, а вже щоб підходила в круглих формах і випікати в звичайній духовці, тоді традиційна кругла форма.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу