Перловая Кашка• 06 мая 2018
Обед за 15 минут
Девочки, вот недавно была тема и некоторые не верили, что можно приготовить к каждой еде свежее блюдо за 15 минут. Мы сейчас на даче, у нас обед. У меня были с собой замороженные отбивные и отварная картошка. Поставила на сковородку-гриль три отбивные, на соседнюю сковородку свежий кабачок и вареную картошку нарезала тонко. Все посолила, поперчила и посыпала приправой вяленые помидоры с чесноком. Подготовка 2 мин. Пока жарится, сделала салат помидор, огурец, лук, сладкий перец. Мясо и овощи один раз перевернула, мясо на сильном огне, овощи на среднем. 10-12 минут и все готово. накрываю на стол, делала три порции 2+1, всем примерно одинаково. Просто, быстро, полезно, вкусно. Приятного аппетита.
P/S/ Да, у меня силиконовая скатерть в цветочек на даче)) Мне проще ее отмыть раз в неделю и убрать, чем скоблить деревянный стол, может мышки бегали, пока нас не было
P/S/ Да, у меня силиконовая скатерть в цветочек на даче)) Мне проще ее отмыть раз в неделю и убрать, чем скоблить деревянный стол, может мышки бегали, пока нас не было
показать весь текст
108
1
А я перепелов запекаю, тоже можно было бы внушить себе, что это обед за 15 минут, если опустить, что вчера муж минут 40 потратил на то, чтобы их подготовить и замариновать
Замороженные отбивные - уже готовый продукт!) Вареная картошка тоже))
В общем это не за 10 минут)
Приятного аппетита
В общем это не за 10 минут)
Приятного аппетита
Ответ дляПерловая Кашка
Я люблю супчик из филе зубатки и зубатку в кляре, но все же она немного жирновата. Хотя она мне почему-то напоминает детство и отварную осетрину 
Я для себя снимаю жирненькие ’бока’. Жарю в муке и яйце на маленьком огне. Тогда она с корочкой, но такая, золотистая)
Спасибо, посмотрела 1 ролик, где красиво обозвано фрикадельки в томате с кашей)) Но фрикадельки из покупного фарша - сразу нет и время увеличивается в три раза на помол, а булгур он даже не промыл! Вряд ли это подходит в наших условиях, даже для экономии времени.
Но остальное мне нравится, я делаю так же, фрикадельки или тефтели готовлю заранее и замораживаю. перед едой обжариваю их в скороварке, тоже делаю соус в блендере, я думала, что это я придумала)) заливаю соусом - 15 минут и готово. Иногда делаю на пару в той же скороварке. Вообще она меня очень выручает, надо будет на дачу купить еще одну.
Но остальное мне нравится, я делаю так же, фрикадельки или тефтели готовлю заранее и замораживаю. перед едой обжариваю их в скороварке, тоже делаю соус в блендере, я думала, что это я придумала)) заливаю соусом - 15 минут и готово. Иногда делаю на пару в той же скороварке. Вообще она меня очень выручает, надо будет на дачу купить еще одну.
40 минут? 
Наверно вы запекаете их штук 20. И очень сложный маринад)
Я больше люблю отварных перепелок, так скажем, а-ля натурель
Наверно вы запекаете их штук 20. И очень сложный маринад) Я больше люблю отварных перепелок, так скажем, а-ля натурель
Ответ дляЛентяечка
Замороженные отбивные - уже готовый продукт!) Вареная картошка тоже))
В общем это не за 10 минут)
Приятного аппетита
В общем это не за 10 минут)
Приятного аппетита
Спасибо
Но ведь никому не запрещается заморозить себе заранее полуфабрикаты и приготовить их прямо перед едой. Кстати, картошка тут вообще не должна была быть, просто остались 2 шт от салата, не выбрасывать же)
Но ведь никому не запрещается заморозить себе заранее полуфабрикаты и приготовить их прямо перед едой. Кстати, картошка тут вообще не должна была быть, просто остались 2 шт от салата, не выбрасывать же)
Ага) А ще помити посуд та відмити кухню після жарки м’яса на великому вогні))
Абажаю ці теми про готовку за 15 хв. В мене за 15 хв морожені вареники чи пельмені готуються.
Абажаю ці теми про готовку за 15 хв. В мене за 15 хв морожені вареники чи пельмені готуються.
То есть в кляре или отдельно мука-яйцо-мука?
А филе покупаете замороженое? В какой сети? У нас редко бывает хорошее, иногда смотрю - то одни хвосты, то наоборот жирное брюшко
А филе покупаете замороженое? В какой сети? У нас редко бывает хорошее, иногда смотрю - то одни хвосты, то наоборот жирное брюшко
Ответ дляПерловая Кашка
Спасибо
Но ведь никому не запрещается заморозить себе заранее полуфабрикаты и приготовить их прямо перед едой. Кстати, картошка тут вообще не должна была быть, просто остались 2 шт от салата, не выбрасывать же)
Но ведь никому не запрещается заморозить себе заранее полуфабрикаты и приготовить их прямо перед едой. Кстати, картошка тут вообще не должна была быть, просто остались 2 шт от салата, не выбрасывать же)
Мне чтобы по быстрому, нравится делать картошку запеченную в мультиварке) Ни чистить не надо, ничего, кинула и она похожая на как в костре немного получается) Очень хороший вариант для таких случаев)
Ответ дляПерловая Кашка
40 минут? Наверно вы запекаете их штук 20. И очень сложный маринад)
Я больше люблю отварных перепелок, так скажем, а-ля натурель
Наверно вы запекаете их штук 20. И очень сложный маринад) Я больше люблю отварных перепелок, так скажем, а-ля натурель
Нет, 6 шт, но их нужно опалить, почистить от остатков того, что опалилось, отрезать лапы, разрезать по грудинке, помыть хорошенько, дать стечь, замариновать.
Та любую так получается) Ну, совсем старую, ту которая несколько раз проростала - конечно уже не так вкусно, а молодая вкуснее)
Я делаю 3 шт, на каждого по одной. Никогда не получалось дольше 10-15 мин на подготовку, как-то сильно палить не нужно, я покупаю птичек хорошего качества и уже опаленых. Нет, конечно можно это растянуть и на два часа, с пивком, сигареткой, болтовней и просмотром шоу))
Или вы сами их потрошите и ощипываете? Тогда да))
Или вы сами их потрошите и ощипываете? Тогда да))
Ну и потом для тех, кто пишет про замороженое мясо. Из свежего мяса делать еще быстрее! Отрезал три отбивные, отбил, приправы, обжарил с каждой стороны по 2-3 минуты.
Здесь я жарила замороженное мясо, это дольше.
Здесь я жарила замороженное мясо, это дольше.
Птички самого лучшего качества все равно требуют чистки, мелочь остаётся всегда. Сильно не надо, но в любом случае надо. И да, это ненапряжно, но это занимает время. Вот я к чему. Реально за 15 минут не так много чего можно приготовить. Салат разве что.
Ну а в то время, как вы делаете салат, за те же 15 минут:
- варится картошка или крупа в скороварке. если не готовить на неделю, то 3-4 картошины почистить - 2 минуты
-варятся на пару или тушатся фрикадельки, тефтели, приготовленные заранее
- жарится свежее мясо любое, тонко нарезанное и отбитое
-варится или тушится куриное, индюшачье или перепелинное мясо в скороварке
-запекается рыба в духовке кусочками, целиком немного дольше конечно
-жарится та же рыба под крышкой, один раз перевернуть
-... еще много можно придумать)
- варится картошка или крупа в скороварке. если не готовить на неделю, то 3-4 картошины почистить - 2 минуты
-варятся на пару или тушатся фрикадельки, тефтели, приготовленные заранее
- жарится свежее мясо любое, тонко нарезанное и отбитое
-варится или тушится куриное, индюшачье или перепелинное мясо в скороварке
-запекается рыба в духовке кусочками, целиком немного дольше конечно
-жарится та же рыба под крышкой, один раз перевернуть
-... еще много можно придумать)
Ответ дляТрусиковед
Так і тут морожене і вчорашнє, як це можна назвати свіжою стравою? 
Я ниже написала - свежее мясо жарится еще быстрее. Побоялась везти свежее в такую жару
Хм. Утром готовлю себе завтрак: филе рыбы + овощи. Все на пару в мультиварке. Подготовка - 2 минуты (достать мультиварку, налить воду, уложить сетку, положить филе, высыпать овощи, посолить и поперчить). Приготовление - 10 минут.
Свежее. Вкусно. Диетично.
Свежее. Вкусно. Диетично.
Давайте)) Я так готовлю уже несколько лет, никогда не получалось дольше. Но гарниры в скороварке и готовлю на троих на одну еду, т.е. не 20 отбивных жарю и не 2 кг картошки
меньше часа вчера плов готовила. За 15 мин можно макарошки сварить и курочку поджарить+ салатик.Но если макарошки не твердых сортов и сразу кипяточком залить ) я вечно все за полчаса до прихода мужа с работы готовлю)))
Нет конечно, я готовлю только на один раз. Но у вас на дачу есть доставка из ресторанов? У нас например нет. ) Значит можно только заказать это в городе и потом тащись с собой по жаре на дачу. И там неделю есть)
Как по мне, проще приготовить полуфабрикаты и взять их с собой.
Как по мне, проще приготовить полуфабрикаты и взять их с собой.
классный муж, хороший мальчик. Дайте ему потом печеньку и погладьте по головке)). Без прикола, обожаю таких мужчин.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу