Кружите меня,кружите• 08 июня 2018
Что вы готовите из индюшатины?
Девочки!Никогда не готовила индюшатину.Муж зарубал индюка-11 кг мяса!Из филе сделаю отбивные...а из остального что?Дайте проверенные рецепты...
14
0
Покупаю гуляш и тушу в большой сковородке с луком и морковкой. Получается мясо с подливкой. Очень вкусно.
делаю рулет из бедра без кости, натираю приправами, скручиваю, в рукав и несколько часов мариную, а потом запекаю
Несколько кусочков филе замочите в соевом соусу на пару часов, потом берете кастрюлю с толстым дном, наливаете подсолнечного масла, сильный огонь, выкладываете мясо, с двух сторон сильно обжариваете, огонь сбавляете до среднего, добавояете лук, морковь, чуть притушили, потом картошку. Заливаете водой, чтобы не полностью закрывала, тушите до готовности картошки и регулируйте вкус на соль-перец, мясо в соевом соусе соль дает, поэтому не переборщите. Это очень вкусно
Мне нравится холодец из индюка, получается не жирный. Если оставить филе на другое блюдо, то в холодец можно использовать все остальное мясо, после варки мелкие косточки (которых много в индюшатене) легко отделяются.
бедро просто запечь,можно есть и в горячем и холодном виде на бутерброд,также из него делаю котлеты в духовке,но добавляю чуть филе.Из филе делаю тефтели с рисом в сливочном соусе с грибами,подливу,плов,биточки в сыре,биточки с луком.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу