Просто Мария• 13 июня 2018
Кабачковая икра на раз, два, три :)
Девочки, многие любят кабачковую икру, но сами никогда не задумывались над тем, что ее очень легко и просто сделать у себя на кухне. Кг кабачков и меньше часа времени - и у вас вкусная закуска на вечер для всей семьи. Я кладу туда побольше перца, люблю поострее. Делюсь (или просто напоминаю, здесь много опытных хозяек) проверенным и лёгким рецептом кабачковой икры. Только что сделала ее в который раз, она отличная!!!
18
0
Она правда вкусная получается, только в горячую не кладите много соли, а то она, когда остынет получается достаточно соленой. Я первый раз прям перестаралась с солью, все мне казалось не соленой, а как икра остыла - ууух. И я не режу кабачки кубиками, а тру на крупной терке, это удобней и быстрее в разы.
Оо, спасибо, попробую. У меня свекровь такую икру вкуснющую делает, прям вообще. А магазинная не такая. Я никогда не делала (стыд и позор мне), но теперь попробую, совсем не сложно оказывается)
Нужно. Я сырые кабачки не режу кубиками, как в рецепте, а тру на терке и тушу, а потом готовую остывшую массу уже на блендере взбиваю. А вот у моей мамы нет блендера и она так ест, тоже вкусно, но, конечно, отличается от взбитого блендером блюда.
Сделайте, не пожалеете точно, там работы на 5 сек, а на выходе получается вкусное блюдо, как у опытной хозяйки 
люблю домашнюю крупную, на блендере это совсем для беззубых. Я и картофельное пюре не люблю, только картошку порезанную
Попробуйте комбаином, я не знаю принцип его работы, он перебивает продукт в пюре? В любом случае, думаю, будет вкусно.
Я такую тоже очень люблю, мы в детстве в селе у бабушки все лето ее такую делали и ели, она и горячая и холодная - вкуснющая. Но у взбитой блендером другой вкус, чуть отличный от домашней, которая кусочками. В общем - все вкусно, особенно, когда его легко и не дорого готовить ))))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу