Да Щас же• 14 июня 2018
А посоветуйте ваш рецепт цыпленок табака?????
12
0
Я изначально не натираю чесноком. Не люблю вкус жареного чеснока. Специями и солью натерла тушку (предварительно одбиваю ее), пожарила под прессом. Потом в масло от жарки чуток воды и толченый чеснок. Только вскипело и выключила. Этой подливкой и поливаю цыпленка.
P.s. исправила автора не из вредности, просто сама так раньше говорила, пока перед грузинской женщиной не опозорилась.
P.s. исправила автора не из вредности, просто сама так раньше говорила, пока перед грузинской женщиной не опозорилась.
как Вы жарите под прессом, расскажите, плиз?
у меня есть чугунная сковородка-гриль с прессом, свинные стейки жарить отлично, а вот пробовала как-то бедрышки пожарить - еле отодрала кожу от сковородки...
у меня есть чугунная сковородка-гриль с прессом, свинные стейки жарить отлично, а вот пробовала как-то бедрышки пожарить - еле отодрала кожу от сковородки...
Пресс импровизированный. В кастрюлю укладываю камень (есть у меня такой кусок гранита) и ставлю кастрюлю на цыпленка.
отбила+сль+перец. на сковородку под пресс. Чеснок выдавила+залила немножко уксусом,чтоб постоя,потом туда масло в котором жарилась цыпа и всем этим залила.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу