ЛетаЙущаЙа АшЫпка• 14 июля 2018
Хелп! Салат греческий и цезарь
Девочки поделитесть рецептами этих салатов.
Делала греческий и не один раз и мне не нравится его вкус, хотя у других он вкусный(.
Цезарь вообще не готовила, опять же боюсь делать по рецептам с и-нета и прогадать.
Жду вашей помощи!
Делала греческий и не один раз и мне не нравится его вкус, хотя у других он вкусный(.
Цезарь вообще не готовила, опять же боюсь делать по рецептам с и-нета и прогадать.
Жду вашей помощи!
20
0
Честно, у моего греческого вкус рыгак... уж извините. Хотя готовлю я хорошо. Но этот салат даже боюсь делать.
хм, может ну его этого цезаря? попробуйте найти в гугле салат с рукколой, черри, хамоном, фетой, кедр орехами, там сложно промахнуться) или свекла , фета, кедр орехи тоже поищите варианты)
посмотрите видео где гордон рамзи готовит цезарь. Все очень просто, у него соус очень похожий на домашний майонез.
Автор я так с картофельным пюре: картофель чищу, солю , варю, сливаю воду, добавляю молоко, масло.. а дальше муж（только мнет ）, тогда мне кажется пюре вкусным, а если я мну, пюрирую, то не буду есть, мне покажется не вкусным пюре.
Возможно, то же у Вас, пусть кто то из домашних готовит эти салаты с Вами на окончательных стадиях. Вы почувствуете, что получится, вкусно.
Возможно, то же у Вас, пусть кто то из домашних готовит эти салаты с Вами на окончательных стадиях. Вы почувствуете, что получится, вкусно.
А что, ’Греческий’ разный бывает? Там же стандартный рецепт)
Огурцы, помидоры, болгарский перец, сладкий лук, можно шалот или порей, маслины, фета, соль, перец, оливковое масло.
Очень много от качества ингредиентов зависит. Вкус салата с ароматными домашними овощами, хорошими маслинами, качественным сыром и маслом конечно же по вкусу будет намного лучше, чем, к примеру, с вялыми ’деревянными’ помидорами и подсолнечным маслом)
По ’Цезарю’ я не спец, готовлю редко, но пару раз готовила по рецепту Гордона Рамзи, вроде неплохо. Посмотрите его, там не сложно.
Огурцы, помидоры, болгарский перец, сладкий лук, можно шалот или порей, маслины, фета, соль, перец, оливковое масло.
Очень много от качества ингредиентов зависит. Вкус салата с ароматными домашними овощами, хорошими маслинами, качественным сыром и маслом конечно же по вкусу будет намного лучше, чем, к примеру, с вялыми ’деревянными’ помидорами и подсолнечным маслом)
По ’Цезарю’ я не спец, готовлю редко, но пару раз готовила по рецепту Гордона Рамзи, вроде неплохо. Посмотрите его, там не сложно.
В смысле? Какая проблема чуть посолить салат, чуть поперчить, капнуть по вкусу пару капель лимонного сока, или можно и не капать, это на любителя, и сверху полить оливковым маслом?
Ну как зачем? Так принято)
Вообще, в оригинале ’Цезарь’ вустерским соусом заправляют, он на основе рыбы. Но Рамзи чуть адаптировал рецепт заправки.
В принципе, анчоусы можно пряной килькой заменить.
А можно вообще не заморачиваться и магазинным майонезом заправить, у меня так знакомая делала и ужасно гордилась, какая она крутая и модные салаты готовит))
Вообще, в оригинале ’Цезарь’ вустерским соусом заправляют, он на основе рыбы. Но Рамзи чуть адаптировал рецепт заправки.
В принципе, анчоусы можно пряной килькой заменить.
А можно вообще не заморачиваться и магазинным майонезом заправить, у меня так знакомая делала и ужасно гордилась, какая она крутая и модные салаты готовит))
В Греции этот салат называется - деревенский.
Помидор крупно, огурец кружками, лук кольцами, оливки сверху (тут вы нормальные не купите), перец так же кольцами, фета крупно сверху,соль и все это залить хорошим деревенским оливковым маслом. А теперь внимание! Сверху все это посыпаете немного оригано (сухая травка ароматная, ’ригани’ по гречески)..без нее это не тот салат уже. И никакого лимона туда не нужно
Помидор крупно, огурец кружками, лук кольцами, оливки сверху (тут вы нормальные не купите), перец так же кольцами, фета крупно сверху,соль и все это залить хорошим деревенским оливковым маслом. А теперь внимание! Сверху все это посыпаете немного оригано (сухая травка ароматная, ’ригани’ по гречески)..без нее это не тот салат уже. И никакого лимона туда не нужно
оливки и фета в самом конце перед заправкой, масла нужно много, огурец не тонко резать. Все нарезается как попало..по деревенски))
я пару дней назад сделала цезарь с анчоусами по этому рецепту Просто супер все вышло. Мой муж даже за пивом сбегал, говорит анчоусы без пива-деньги на ветер
А греческий мои пчему-то не очень любят
А греческий мои пчему-то не очень любят
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу