На привозе• 03 августа 2018
Самый вкусный торт, какой?)
Скоро у сына ДР, хочется попробовать самый вкусный торт... И я в раздумьях: заказать, купить или испечь...
Иногда вижу, как везут в коробках с прозрачным окошком, выглядят очень красиво. Кто знает, какая фирма?
Или всё-таки не рисковать летом и испечь?
Я не умею красиво украшать да и времени всегда не хватает...
Посоветуйте самый вкусный тортик, пожалуйста!!!
Иногда вижу, как везут в коробках с прозрачным окошком, выглядят очень красиво. Кто знает, какая фирма?
Или всё-таки не рисковать летом и испечь?
Я не умею красиво украшать да и времени всегда не хватает...
Посоветуйте самый вкусный тортик, пожалуйста!!!
32
0
Испеките Киевский торт Tсть очень хороший рецепт я по нему пекла нО ОН КОНЕЧНО ДЛЯ ДЕТЕЙ ЖИРНОВАТ БУДЕТ (лень переписівать случайно сарs включила)
А вообще Да- в Сильпо вкусные торты
А вообще Да- в Сильпо вкусные торты
Я в последнее время только чизкейк делаю Дочери больше всего он нравится Еще брауни (но это не праздничный вариант)
Ответ дляЛастоноша
поделитесь рецептом чизвейка
диаметр формы до 25 см
Корж:
Мука — 180 г
Сахарная пудра — 75 г
Холодное сливочное масло — 100 г
Желток — 1 шт.
Холодная вода — 1 ст.л.
Соль — щепотка
Начинка:
Сыр маскарпоне (можно купить в магазине но он дорогой Можно сделать из сливок но не всегда получается Я делаю 300-400 гр творога только домашнего мягкого и жирного (ни в коем случае не сухого крупитчатого) и одну банку маскарпоне магазинного (500 гр) ) — 800-900 гр
Яйца куриные — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Сахар – 0,5 ст или 200 г
сливки магазинные 33% (можно 20%) - 200 гр
Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст.л.
Сахар ванильный — 1 ст.л. (по желанию)
Пропорции можно немного увеличить в зависимости от формы Я увеличиваю за счет творожно маскарпоновой массы и сливок) и на 1 ч.л. крахмала
Ниже напишу процесс
Корж:
Мука — 180 г
Сахарная пудра — 75 г
Холодное сливочное масло — 100 г
Желток — 1 шт.
Холодная вода — 1 ст.л.
Соль — щепотка
Начинка:
Сыр маскарпоне (можно купить в магазине но он дорогой Можно сделать из сливок но не всегда получается Я делаю 300-400 гр творога только домашнего мягкого и жирного (ни в коем случае не сухого крупитчатого) и одну банку маскарпоне магазинного (500 гр) ) — 800-900 гр
Яйца куриные — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Сахар – 0,5 ст или 200 г
сливки магазинные 33% (можно 20%) - 200 гр
Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст.л.
Сахар ванильный — 1 ст.л. (по желанию)
Пропорции можно немного увеличить в зависимости от формы Я увеличиваю за счет творожно маскарпоновой массы и сливок) и на 1 ч.л. крахмала
Ниже напишу процесс
Ответ дляЛастоноша
поделитесь рецептом чизвейка
Корж
Для коржа смешать муку и сахарную пудру. Холодное масло порезать на кубики, смешать смесь в крошку. Отдельно желток смешать с водой, все перемешать.
Тесто замесить . Раскатать тесто в круг, между пергаментом , выкладывать в форму (без пергамента) Пергамент чтобы проще раскатать .
ШАГ 3. Корж придавить стаканом и наколоть вилкой. выпекать основу в течении 15-20 минут при температуре 170 -180 градусов. Основа должна иметь чуть золотистый цвет даже не золотистый а еле желтый
Вынуть и залить начинкой Выпекать где то 14 час при температуре 160 гр. Форму для выпекания ставите на решетку а под решеткой противень с кипятком для того чтобы в духовке образовался пар
Теперь начинка Все ингредиенты смешать в такой пропорции : Маскарпоне со сливками Туда сахар, по одному три яйца крахмал лимон сок Взбить миксером сллегка чтобы перемешать все
Да, маскарпоне должен быть комнатной температуры и сливки тоже перед взбиванием вынуть схолодильника за 10 минут
Так легче взбивать
Вроде Все
Для коржа смешать муку и сахарную пудру. Холодное масло порезать на кубики, смешать смесь в крошку. Отдельно желток смешать с водой, все перемешать.
Тесто замесить . Раскатать тесто в круг, между пергаментом , выкладывать в форму (без пергамента) Пергамент чтобы проще раскатать .
ШАГ 3. Корж придавить стаканом и наколоть вилкой. выпекать основу в течении 15-20 минут при температуре 170 -180 градусов. Основа должна иметь чуть золотистый цвет даже не золотистый а еле желтый
Вынуть и залить начинкой Выпекать где то 14 час при температуре 160 гр. Форму для выпекания ставите на решетку а под решеткой противень с кипятком для того чтобы в духовке образовался пар
Теперь начинка Все ингредиенты смешать в такой пропорции : Маскарпоне со сливками Туда сахар, по одному три яйца крахмал лимон сок Взбить миксером сллегка чтобы перемешать все
Да, маскарпоне должен быть комнатной температуры и сливки тоже перед взбиванием вынуть схолодильника за 10 минут
Так легче взбивать
Вроде Все
Не вкусный и когда и весь из искусственных сливок ( ещё та отрава с пальмовым маслом ), в общем нечто осень сладкое и несъедобное .
Автор ! Если любите шоколадный вкус - испеките трюфельный торт . Быстро , просто и ОООчень вкусно . Не знаю ни одного человека, кому бы не понравился . Берёте 3 шоколадки ( верный шоколад с высоким содержанием какао масла ), ламантин на кусочки , добавляете 1 стандартную пачку сливочного масла. Топите на соляной бане или в микроволновке на невысокой мощности ( убавить с 800 до 600, например ) . Растопить , смешать и отложить в сторону для остывания. Отдельно взбейте 5-6 желтков с 3 ложками сахара и 5-6 белков с 3 ложками сахара. Соединяйте все вместе аккуратно , чтобы пена из белков не осела . Выливаете все в круглую форму , выложенную смазанным пергаментом и посыпанным порошком какао . Печёте 20-30 мин при 170-180 градусах . Форму обвернуть фольгой . Торт не вынимать из формы до остывания . Потом поставить в холодильник . Это даже не торт а французский десерт. Теперь делаем колдуем перед подачей : покупаете самое вкусное мороженое. Перед подачей достаете из холодильника торт , выкладываете его на тарелку верх дном ( дно ровненькое ) , берёте мелкое ситечко и посыпаете его хорошо какао через ситечко . На тарелку порционно выкладываете кусок торта и рядом порцию ( шарик-2-3) мороженого и наслаждайтесь юожественным вкусом . Возни мало , а результат превыше всего
Ответ дляЛастоноша
поделитесь рецептом чизвейка
В инете есть рецепты чизкейка без вапечки.Быстро,вкусно и красиво.Но может это не так празднично.Но я могу своих побаловать просто так.
Класс,спасибо,аж слюнки потекли...
А муку не надо?
Сколько примерно по стоимости продуктов выходит?
Три шоколадки,пачка сливочного масла -это уже 100грн
А муку не надо?
Сколько примерно по стоимости продуктов выходит?
Три шоколадки,пачка сливочного масла -это уже 100грн
Муки не нужно. Если в доме есть 5 или 6 яиц и сахар,то это и будет вся стоимость продуктов (3 шоколадки и масло),плюс какао для посыпки и масло для смазывания пергамента. А интересность подачи чего стоит : летом,да и мороженым,еще и листик мяты туда ....мммм А главное (для меня лично) ,что не нужно раскатывать слои теста и печь миллион коржей,варить и взюивать крем с кучей ингредиентов... и тд
Супер 
И для меня это ++++,что не надо с тестом и кремом возиться.
Спасибо Вам огромное за такой чудо рецепт
И для меня это ++++,что не надо с тестом и кремом возиться.
Спасибо Вам огромное за такой чудо рецепт
Ответ дляДа_Я_ТакаЯ_
Супер
И для меня это ++++,что не надо с тестом и кремом возиться.
Спасибо Вам огромное за такой чудо рецепт
И для меня это ++++,что не надо с тестом и кремом возиться.
Спасибо Вам огромное за такой чудо рецепт
Ответ дляДа_Я_ТакаЯ_
У меня от ваших картинок слюна на пол капает 
Вот это раздразнили
Вот это раздразнили
прекрасный повод завтра же испробовать рецепт
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу