Ваш любимый зефир

КОСТОПОЛЬСКИЙ

Солодка мрія із Вінниці

рошен белый в упаковке и в шоколаде в упаковке.

Люблю Латте и пломбир. Производителя не знаю.

Латте и бело-розовый Ромин

давно не ела.
Раньше был вкусный черный принц весовой в шоколаде АВК и российский в коробках зефир в шоколаде, название забыла

какая белковая ? Делают зефир из желатина с сахарным сиропом или на пюре яблочном.В нем нет ни грамма белка

из кондитерской Фоззи очень вкусный

Рошен. Зефір- найулюбленіші мої солодощі
Люблю саме кислуватий

вам нельзя сладкого пока болеете, дольше будете болеть, если сладкое сьедите

а какой там вкусный ???

Жако

Зефир Рошен со сроком годности 5 дней

Правда?
Мне подружка как-то тоже расхвалила, я и взяла
Хуже зефира Не пробовала
Какая-то странная вата прилипающая к зубам

Наверное огорчу вас, но в классическом рецепте зефира белки это основной из компонентов

Классический рецепт - это аж 1 белок или вовсе без него , отнюдь не основной ингредиент

Жако пломбир. ммм

Ну я не ваша подружка

Плюсую, особенно смородиновый мне нравится

плиз рецептик

Ингредиенты:
125гр пюре яблочного или из чёрной или красной смородины
100гр сахара для пюре
1 белок

Сироп
5гр агар-агар
75гр воды
200гр сахара

Сахарная пудра для обваливания.

У меня нет стационарного миксера поэтому делаю так:
Из 3 маленьких яблок варю пюре, хорошо уварить нужно чтобы было густое, коричневое), перетираю его через сито, взвешиваю что-бы было ровно 125 гр. добавляю 100 гр сахара и варю ещё до полного растворения, чуть остудить, накрыть плёнкой что-бы она прилипла к пюре, и на верхнюю полку холодильника часа на 2-3, пюре должно быть ну очень холодным). Вынимаем добавляем белок и взбиваем миксером увеличивая скорость, до твёрдых пиков. Отставляем и идём варить сироп.
Пакетик агара 5-6 гр, заливаем 75 гр воды и 200 гр сахара и варим на большом огне, как закипит сильно мешаем и варим ровно 8 минут или до 110градусов. Снимаем начинаем снова взбивать белки и тонкой струйкой вливаем сироп на небольшой скорости, увеличиваем скорость и взбиваем пока маса не станет твердоватой и холодной. Потом перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем зефирки на бумагу или фольгу, делать нужно быстро, а то застынут в миске). Сушим где-то 12-18 часов потом собираем обваливаем в сахарной пудре и нямкаем или ныкаем по банкам чтобы сразу дети не слопали:))
Может показаться сложнова-то но в реале, рецепт простенький, только требующий точности). Приятного аппетита)

винницкий, который в эко лавках продается. Бомба. Рошен не то. Сильпошный ничего .