Чавонадо• 08 декабря 2018
Рулет из тонкого лаваша с мясным фаршем. Какой идеальный рецепт?
Какие тонкости приготовления
Лук морква фарш до готовности довела
Есть сыр, планирую на терке...
Яйца добавлять?
Лук морква фарш до готовности довела
Есть сыр, планирую на терке...
Яйца добавлять?
13
0
В фарш добавляю лук измельченный, соль и намазываю на лаваш, затем сворачиваю его рулетом и режу на кусочки. В глубокой, большой сковороде тушу морковку, лук, заливаю томат с водой (томатный сок) как на голубцы и кладу в эту подливу рулетики. Овощи стараюсь поднять со дна и сверху на рулетики положить. Накрываю крышкой и после закипания на маленьком огне довожу до готовности.
Я делаю не рулетом. Режу каждый лаваш поперек на три полосы, готовлю жидкий фарш из мяса и творожную начинку - соль, перец, фарш или творог, и много яиц, до полужидкого состояния.
Обе начинки мажу тонко на полоски, полоски складываю втрое и обжариваю.
Получаются плоские такие штуки в три слоя.
Фарш сырой. Творог пробовала заменять сыром, тоже неплохо.
Обе начинки мажу тонко на полоски, полоски складываю втрое и обжариваю.
Получаются плоские такие штуки в три слоя.
Фарш сырой. Творог пробовала заменять сыром, тоже неплохо.
А я и не сочетаю）Это разные штуки - одни с мясом, другие с творогом）
Сыр лучше всего зашел чедер.
Творог лично мне нравится, я туда много зелени крошу, соль, яйца.
Жарю на чугунной сковороде под крышкой.
Сыр лучше всего зашел чедер.
Творог лично мне нравится, я туда много зелени крошу, соль, яйца.
Жарю на чугунной сковороде под крышкой.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу