Зубачистка• 02 января 2019
Глаза у рыбы
Вы вынимаете глаза у рыбы,когда запекаете, уху варите, жарите? Или с глазами готовите?
23
0
никогда не колупала глазки..... Жабры надо вытаскивать. Я чаще голову вобще отрезаю. Чтоб она не смотрела на меня
Ответ дляБюст Березуцкого
никогда не колупала глазки..... Жабры надо вытаскивать. Я чаще голову вобще отрезаю. Чтоб она не смотрела на меня
Рыбу,к примеру карася,запекают с головой. Вот назрел вопрос вынимать глаза или нет?
Та ну. Знакомый рыбак в семью ведрами носит карасей и не колупают. Вот же мойву жарят целиком,то тоже с глазами! И вкусно!
Ну,мойва то понятно, попробуй наколупай, а вот уху ,допустим, когда из голов варят, глаза вынимают?
Ответ дляБюст Березуцкого
никогда не колупала глазки..... Жабры надо вытаскивать. Я чаще голову вобще отрезаю. Чтоб она не смотрела на меня
я и жабры не трогаю
если уху варю, то вынимаю жабры и глаза. Если запекаю, обычно это форель - только жабры удаляю, глаза не трогаю, они мне не мешают))
Я не вынимаю глаза рыбе при готовке, а вот муж мой их выколупывает
Разицы во вкусе не замечаю) Может ему просто это нравится
Разицы во вкусе не замечаю) Может ему просто это нравится
Кто их вынимает и зачем?))) На советчице такого начитается кошмар. И откуда это все люди берут?) То утку отварить, а потом запечь))), то глаза выколупать.
Их нужно удалять, они горчат и они как фильтр у рыбы- в них вся гадость накапливается. В уху точно нельзя!
Про утку не моя тема,не надо приплетать.
Т.е. по-вашему рыбу нужно готовить только с глазами? И других вариантов быть не может?
Т.е. по-вашему рыбу нужно готовить только с глазами? И других вариантов быть не может?
А я и не писала, что она ваша, вы видимо не прочитали и не поняли смысл. Да можете ей что угодно вырвать. Может вам лучше книги по технологии приготовления почитать, чем на форуме это выяснять?
Комментарии к ответу