3@йk@• 30 марта 2019
Кто готовит гороховый суп
Скажите, где в киеве и какой сухой горох вы покупаете? Так, чтоб нормально разваривался. Сразу скажу, на ночь замачиваю, варю без соли, и другие правила варки соблюдаю, но сколько не брала и на зазвес, и в пачках, плохо варится.
показать весь текст
43
0
Готовлю только на копченых ребрах с брикета Тётя Соня классический. При подаче добавляю сухарики кубиками в тарелку. Очень веусненько.
Последнее время сколько бы не замачивала и варила горох (разных ТМ), он остается дубовым. Поэтому варю горох с мясом, когда мясо почти сварилось, достаю его, а горох перетираю погружным блендером, возвращаю в кастрюлю мясо и дальше по рецепту))))
Автор, от всей души советую из красной чечевицы!! Он очень похож на гороховый по вкусу, только вкуснее )) Варится очень быстро, минут 40-50 и все! Я попробовала и к гороховым больше не возвращаюсь.
Завжди розвалюється любий горох. Частіше купую в АТБ. Соду не додаю. Зараз в скороварці без замочування варю . Раніше в звичайній каструлі варила , теж без соди.спочатку наливала не багато води. Але постійно підливала потрохи холодну воду при варці. Завжди чудово все виходило
после покупки морозилки стала варить весь килограмм гороха сразу, фасовать в 200 граммовые стаканчики и замораживать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу