Попа как у Кардашьян• 28 апреля 2019
Мои идеальные сырники, наконец-то!
Хвастаюсь!
показать весь текст
43
0
Этой белоники тысяча ссылок и по первому десятку бла-бла, дальше нет сил. Можно прямую ссылку без прелюдий?
у меня вообще главный момент чтоб творог был сухой. если творог влажный то сырники всегда плывут и не держат форму, я делаю с манкой и желтком.
а из моего опыта, секрет таки в сите) но я лентяйка, поэтому просто творог до однородной массы, взбиваю миксером, всегда получаются
Ответ дляНаездница
А второй пункт- это сито.Но я тоже взбиваю миксером.
Я уже и сито и творог там всякие вариации и не получалось .а тут ложка муки и они с бочками высокими такими-только что замораживать
Главный секрет сырников — никакой соды и разрыхлителя. Творог, яйцо, мука(манка), сахар, соль, ванилин. Я не знаю, как они могут не получаться.
Попробуйте в маленькие формочки и в духовку. Будут маленькие запеканочки. Без муки и манки на сковороде врядли что-то получится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу